Шеф-кухаря володаря Мішлен, який отруїв понад 50 гостей на весіллі, було засуджено в Італії

Вважається, що весілля – це один із найщасливіших днів у житті людей, які наповнені смачною їжею та радісними святкуваннями. Однак весілля на півночі Італії було похмурим через молюсків, які виявилися зараженими норовірусом.

Італійського шеф-кухаря, який є володарем зірки Мішлен, було засуджено до умовного ув’язнення та оштрафовано після того, як 53 гостя захворіли після споживання молюсків, що були заражені норовірусом. Про це пише пише Sky News.

Звинувачення стосувалися весільного бенкету, який відбувся в ресторані Марко Сакко Piccolo Lago, де шеф-кухар має дві зірки від Мішлен.

Гостям цього ресторану з чудовим краєвидом на озеро Мергоццо на півночі Італії подали різотто під час святкування весілля у 2021 році, повідомляє La Repubblica.

Однак згодом виявилося, що ця страва була заражена норовірусом, який є дуже заразним вірусом, відомим також як зимова блювота.

Сам Сакко стверджує, що він вже подав понад 3000 схожих страв, і ніколи раніше не виникало жодних проблем, і він наполягає на тому, що всі процедури були чітко дотримані.

Суд засудив його до двох місяців і 20 днів ув’язнення за нанесення тілесних ушкоджень з необережністю та торгівлю шкідливими продуктами харчування. Виконання цього покарання умовно відстрочено.

Нещасливий випадок на весіллі, який став наслідком зараження норовірусом, показав важливість дотримання високих стандартів гігієни та безпеки у готельно-ресторанному бізнесі. Надіємося, що уроки, вивчені з цієї події, допоможуть уникнути подібних ситуацій у майбутньому.