Ідеально у ланч-бокси дітям в школу: швидкі та смачні снеки для перекусу – рецепт приготування

Ми розповідали, як приготувати смачний печінковий паштет. Це поживний і корисний наїдок для дорослих, але, щоб змусити щось їсти дітей – часто треба постаратися. 

Разом із порталом “1 хвилина” ділимось рецептом снеку, який діти будуть не лише радо їсти, а й у школу з собою захочуть взяти. Начинку можна легко змінювати на власний смак.

Інгредієнти:

• Сухі дріжджі – 5 г (або живі 10-15 г)
• Вода – 300 мл
• Цукор – 1 чайна ложка
• Сіль – 1 чайна ложка
• Борошно – 500 г + 1 столова ложка
• Олія – 3 столові ложки
• Томатний соус – 3 столові ложки
• Сир – 200 г
• Зелень
• Жовток 1 яйця

Спосіб приготування:

1. У миску вливаємо теплу водичку та всипаємо до неї дріжджі. Додаємо сіль та цукор і перемішуємо.
2. Одразу додаємо просіяне борошно та рослинну олію. Замішуємо щільне тісто, яке не повинно липнути до рук.
3. Накриваємо готове тісто та залишаємо його на 30 хвилин в теплі. Поки тісто підходить, натираємо на великій терці твердий сир та подрібнюємо зелень петрушки та кропу.
4. Ділимо тісто на 2 рівні частини й кожну розкочуємо тонкими прямокутниками. На один з прямокутників рівномірно наносимо томатну пасту, а потім посипаємо площу шаром натертого сиру та зелені.
5. Накриваємо все це другим прямокутником та розрізаємо заготовку на смужки – приблизно 4-5 см на 15 см. Потім кожну таку смужку скручуємо у джгут.
6. Викладаємо вироби на застелене пергаментом деко. Змащуємо збитим жовтком та випікаємо у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці орієнтовно 15 хвилин.

Снеки виходять ароматні, ситні та в міру хрумкі. Також ми розповідали, як приготувати класичний форшмак.