Ми розповідали, як правильно сушити гриби, щоб зберегти заготівлю. Тепер ділимось лайфхаком, який допоможе очистити їх від бруду без жодного клопоту.
Про цей спосіб у своєму інстаграм-блозі розповів Олександр Огородніков. Він поділився докладним алгоритмом дій, у результаті якого ви отримаєте чисті гриби. Працює як для лісових, так і для магазинних грибочків.
Перш за все треба скласти гриби в миску. Залити їх холодною водою і трішки промити.
Тоді переміщуємо гриби на деко. Користуючись ситом, посипаємо їх борошном – тоненьким, рівномірним шаром. Злегка перемішуємо все руками.
Підписуйтесь, щоб не пропустити нічого цікавого! | Follow us so you don't miss anything interesting! | Subskrybuj, aby nie przegapić niczego ciekawego!
В такому вигляді гриби залишаємо на 8-10 хвилин. За цей час борошно розбухне і вбере в себе увесь бруд, який залишився на грибах.
Після цього залишиться лише промити гриби під проточною холодною водою. Тоді відкидаємо чисті гриби на серветки або кухонний рушник – щоб стікала зайва вода.
Цим лайфхаком професійні кухарі користуються роками, але він може значно полегшити життя і вам.
Наші стандарти: | Our standards: Редакційна політика сайту MODISTA | Editorial policy of the MODISTA website
За матеріалами Modistaua.com | Based on materials from Modistaua.com
Підписуйтесь на новини | Subscribe to news MODISTA в Telegram
