Як зробити глазур для Великодня? Рецепт, який допоможе прикрасити будь-яку паску + кілька лайфхаків

Великодній стіл неможливо уявити без паски, вкритої смачною та красивою глазур’ю. Вона надає випічці особливої ​​солодкості та святкового вигляду. Однак, не всім до вподоби купувати готові порошки для глазурі. Набагато цікавіше та корисніше приготувати натуральну глазур для паски власноруч, яка не кришиться і радує око, як зазначає MODISTA.

Помадка на пасці — це невід’ємний атрибут майже кожної святкової випічки, яку обожнюють і дорослі, і малеча. На жаль, не у всіх виходить приготувати ідеальну глазур для паски: у деяких вона розтікається, у інших тріскається та кришиться. Проте, кондитери zapodarkom_com_ua запевняють, що за їхнім рецептом глазур для паски вийде бездоганною, а також діляться кількома корисними порадами. Спробуємо і ми?

Рецепт глазури на пасху

Що нам знадобиться:

• 1 білок
• 130-150 цукрової пудри
• Лимонний сік

Як приготувати глазур на паску?

Спершу збивайте білок на невисокій швидкості протягом хвилини. Потім в 3-4 заходи додайте цукрову пудру і збийте до консистенції, яка вам потрібна. А наприкінці додаємо лимонний сік.

Вуаля, глазур для паски готова! Але як його прикрасити? Спочатку робимо чорновий шар на шапочці, а поверх цього шару додаємо більше глазурі і вже формуємо потьоки.

 

Переглянути цей допис в Instagram

 

Допис, поширений ZaPodarkom 🍰 (@zapodarkom_com_ua)

[irp]

Як зробити глазур для паски, яка не тече і не кришиться? Лайфхаки

• Гладка і текуча глазур для Великодня виходить, якщо її збивати недовго і дуже повільно.
• Якщо хочете густу і щільну помадку для Великодня, збивайте довше і на вищій швидкості.
• Не забувайте, що чим густіша глазур для паски, тим сильніше вона кришиться.