Найсмачніший рецепт солянки: як приготувати бюджетний варіант з продуктів у холодильнику

Привіт, дорогий читачу! Сьогодні ми поділимося з вами особливим рецептом, який точно стане вашим улюбленим. Знаєте, як трапляється, коли в холодильнику залишилося трошки всього, і ви не знаєте, що з цим робити? Ми маємо відповідь – бюджетна солянка з усього, що завгодно у вашому холодильнику!

Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачної м’ясної солянки із солоними огірками, оливками та лимоном.

Солянка — це традиційна страва, яка завжди здатна розігріти вас в холодні дні. І що робити, якщо у вас є лише залишки різних продуктів? Не хочеться витрачати години в супермаркеті, але ви хочете щось смачне? Тоді цей рецепт саме для вас!

Інгредієнти:

• Залишки вареного м’яса (курка, свинина, яловичина)
• Залишки ковбаси
• Залишки різних видів маринованих овочів (огірки, помідори, каперси)
• Олія (для обсмаження)
• Цибуля (1 шт.)
• Часник (3 гірчичні дольки)
• Томатний соус або пюре (2 ст. л.)
• Сіль, перець, спеції (за смаком)
• Лавровий лист

Як готувати:

1. Обсмажте олією. Розігрійте олію в каструлі та обсмажте на ній дрібно нарізану цибулю та часник.

2. Додайте м’ясо. Додайте в каструлю залишки вареного м’яса та ковбасу. Обсмажте, поки все не стане ароматним.

3. Покладіть мариновані овочі. Додайте до м’яса та ковбаси різноманітні мариновані овочі: огірки, помідори, каперси.

4. Тушкуйте з томатами. Після того, як овочі вже трошки витушковані, додайте томатний соус або пюре.

5. Приправте та додайте лавровий лист. Додайте сіль, перець, улюблені спеції та лавровий лист для аромату.

6. Готуйте до готовності. Тушкуйте на помірному вогні під кришкою протягом 15-20 хвилин.

7. Подавайте та насолоджуйтесь. Солянка готова до подачі! При подачі можна прикрасити її зеленню або додати лимонний сік для освіження.

Не гайте час на нудне готування – цей рецепт солянки із залишків у холодильнику дозволяє вам створити щось особливе з тим, що вже є вдома. Смачного вам обіду та приємного апетиту!