Речі які потрібно викинути під час прибирання кухні і замінити новими

На кухні ми проводимо дуже багато часу – іноді більше, ніж у будь-якому іншому місці будинку. Не дивно, що підтримувати порядок у ній дуже складно, а непотрібні та непрацюючі кухонні прилади, прострочені продукти та пошкоджений або непридатний для використання посуд лише ускладнюють завдання.

На думку організаторів простору та професійних прибиральників, є речі, які треба, не вагаючись, викинути під час найближчого прибирання — ось чого, на їхню думку, тобі варто позбутися.

Посуд із пошкодженим антипригарним покриттям

Ми звикли вважати, що головною небезпекою на кухні є прострочені медикаменти та зіпсовані продукти у холодильнику. Але є й інші речі, які становлять загрозу — зокрема, вже давно точаться суперечки щодо безпеки хімікатів, які використовуються для створення антипригарних покриттів.

Зрозуміло, це означає, що треба негайно викинути улюблену сковорідку. Однак, вважає клінер Кеті Беррі, якщо її покриття вкрите подряпинами і вже давно не працює, як має бути, то це варто зробити — речовини, які потрапляють у їжу, можуть негативно позначитися на твоєму здоров’ї.

Чашки з тріщинами

Пошкоджений посуд часто залишається в строю: до чого викидати чашку або склянку, якщо вода з них не витікає? Однак, на думку Кеті, таких предметів все ж краще позбутися. «Креса, що тріснула, — це нещасний випадок, який чекає свого часу. Температура може зруйнувати її якраз у той момент, коли ви підносите її до рота — тому можна отримати серйозний опік», — каже вона.

Пошкоджені та непотрібні контейнери

А в тебе є полиця, на якій лежать лише контейнери? За словами клінера та письменниці Мері Гальярді, у таких місцях нерідко панує хаос. «Обов’язково проведіть ревізію пластикового посуду, – радить вона. — Викиньте всі миски та контейнери, які тріснули, втратили свої кришки або сильно подряпані. Такі ємності або незручні, або небезпечні – з борозенок на пластиці неможливо повністю вимити бруд, тому вони є чудовим притулком для бактерій».

Деформовані сковорідки та каструлі

На жаль, каструлі та сковорідки не служать вічно: згодом вони деформуються. (Це станеться швидше, якщо ти митимеш або замочувати їх до того, як вони охолонуть.) «Викидайте такі речі — вони вже не стоять на плиті рівно, і це заважає рівномірному розподілу тепла під час готування. До того ж, вони можуть перевернутися, а це пов’язано з ризиком серйозних травм», — каже Беррі. Те саме правило стосується інших несправних кухонних інструментів — наприклад, перестали бути рівними дощок.

Старий і невикористовуваний кухонний текстиль

Якщо ти зберігаєш на кухні тканинні серветки або скатертини, які дістаєш тільки в особливих випадках, то не забувай регулярно перевіряти, в якому вони стані.

«Якщо вони вицвіли або на них невідомо з’явилися плями, то перевірте, чи вдасться відновити текстиль. Якщо ні, то позбавтеся його — аксесуари для урочистих заходів мають виглядати бездоганно. Також без зайвих сумнівів змінюйте на нові ті кухонні рушники, які надто старі та зношені, і пропалені чи засалені прихватки: однієї такої речі достатньо, щоб зіпсувати все враження від простору. Без вагань викидайте старі губки та ганчірки — вони стоять копійки, тож безглуздо намагатися заощадити на них», — вважає Гальярді.

Зіпсовані продукти

Наведення ладу в холодильнику – трудомістке завдання, але це дуже важливий крок для підтримки чистоти на кухні. «Витягніть вміст, перевірте терміни придатності, оцініть стан продуктів. Викиньте прострочені, подумайте, що робити з тими, які ще гаразд, але ви явно не їстимете їх найближчим часом, і вони пропадуть. Їх можна, наприклад, заморозити. Чи, можливо, у вас є домовий чат, де знайдуться охочі забрати надлишки? — каже Мері.

Продукти тривалого зберігання, які не потрібні

Якщо ти любиш бобові та макарони, то ідея купити спагетті з сочевиці здається чудовою — адже це комбо одразу з двох улюблених продуктів. Але нерідко з’ясовується, що деякі інгредієнти можуть зробити у тебе на кухню лише сольну кар’єру, і в результаті залишки спагетті ще півроку займають місце у шафі.

«Віддайте їх комусь або просто викиньте, – радить Кеті. — Ви про це точно не пошкодуєте, а от якщо постійно натикатиметеся в шафі на напівпорожні продуктові упаковки, то кожен за цим слідуватиме спалах почуття провини через гроші, витрачені даремно».

Старі спеції та трави

“Застарілі” спеції марні для приготування – вони не додадуть страві ні аромату, ні смаку. «Відкрили упаковку, але не відчули сильний запах трав? Викидайте залишки — немає сенсу сипати їх у їжу. Настав час придбати нові спеції», — каже Беррі.

Застарілі та невикористовувані кухонні пристрої

Несправна або непридатна для використання посудомийна машина навряд чи залишиться на кухні, але ми нерідко зберігаємо дублі невеликих побутових приладів: наприклад, не викидаємо старий блендер, купивши більш просунуту модель. Логіка проста: якщо новий девайс зіпсується, то можна буде на якийсь час замінити його запасним.

На думку Гальярді, варто змінити тактику. «Купити новий гаджет – це справа одного дня, а іноді й години. Навіщо роками тримати вдома старий, жертвуючи місцем у шафі і захаращуючи свій простір зайвими предметами?» — каже Мері. Вона радить або продати або подарувати пристрої, які тобі не потрібні.

Порожні банки

Зізнаємося, нам і самим часто дуже шкода їх викидати — дивишся на порожню і думаєш, що вона, по-перше, дуже симпатична, по-друге, може стати в нагоді. Однак Кеті радить не піддаватися спокусі залишити зайвий мотлох.

«По-перше, якщо у вас немає необхідності прямо зараз щось перекласти, то навіщо місяцями зберігати зайвий предмет на випадок виникнення? По-друге, для організації кухонних шаф немає нічого гіршого за армію різномастних банок і контейнерів. Замість них краще користуватися штабелюваними і відповідними вам за розміром — так місце на полицях не пропадатиме даремно», — каже вона.