Як виростити смачний та солодкий болгарський перець – корисні поради та лайфхаки дачникам

Важливо уникати висадки різних сортів перцю поруч, щоб уникнути запилення. Болгарський салатний перець, або, як його ще називають, солодкий перець, прибув до нас з Центральної Америки і є трохи вибагливим до нашого ґрунту. Проте за правильного догляду виростити гарний врожай яскравого, соковитого та солодкого перцю не буде завданням надто важким.

Як виростити солодкий болгарський перець: лайфхаки

Грунт: При висадці солодкого перцю на відкритий грунт важливо мати супіщаний, суглинковий або чорнозем із хорошою здатністю утримувати вологу. Такі умови сприятливі для його росту. Не рекомендується висаджувати на важких глинистих або піщаних ґрунтах, оскільки перець тут росте повільно та схильний до захворювань при високій температурі. Відмінним варіантом є вибір ділянки, де раніше вирощували цибулю, огірки, помідори, баклажани або картоплю.

Місце: Обираючи місце для посадки перцю, слід враховувати, щоб воно було захищене від вітру. Наприклад, його можна висадити поруч із високими рослинами, але так, щоб вони не затіняли його. Також перед посадкою слід прогріти землю, вкривши її арками з плівкою.

Час посадки: Розсаду солодкого перцю висаджують приблизно на початку червня, коли на стеблі вже є не менше 5-7 листків.

Правила висадки: Ряди із розсадою слід розміщувати на відстані 50-60 см один від одного, а перці – 40-50 см. Рослину треба заглиблювати до першого листка. Різні види перцю слід висаджувати якнайдалі один від одного, оскільки перець легко піддається запиленню, і солодкий сорт може дати гіркі плоди.

Адаптація: Спочатку після посадки перець потребує часу для адаптації та приживання і може бути схильним до захворювань. Тому рекомендується розпушити землю для поліпшення доступу повітря до кореневої системи. До того, як рослини закріпляться, їх краще тримати під плівкою, яку можна відчиняти в спекотну погоду.

Полив. Перець вимагає помірного та систематичного поливу. Проте важливо утримуватися від переважного зрошення, особливо до середини літа, коли сам кущ активно росте, а плоди формуються вже пізніше. Якщо кущ стає занадто великим, під вагою плодів його може поламати. З другої половини літа слід збільшити кількість поливів. Ефективним варіантом є використання настоянки кропиви. Якщо рослина схильна до обсипання, це може бути ознакою її пересушування.

Розпушування. Ґрунт слід періодично розпушувати на глибину 7-8 см, щоб уникнути утворення кірки. Цей процес також допомагає уберегти перець від заростання бур’янами.

Підживлення. Вирощуючи болгарський перець, важливо правильно його підживлювати. Найкраще вносити добрива під час поливів, щоб захистити кореневу систему від опіків.

Після першого висадження рослин удобрюють через два тижні, коли коренева система адаптується. Розчин для поливу готують із 2 ч. ложок сечовини та суперфосфату на 10 л води, витрачаючи 1 л розчину на одну рослину. Також можна використовувати органічне добриво, таке як розведений у воді перепрілий перегной (1:5) або пташиний послід (1:20).

Друге внесення добрив проводять, коли у перців формується зав’язь. Розчин для поливу готують із 10 г аміачної селітри, 25 г суперфосфату та 25 г сірчанокислого калію на 10 л води.

Подальші підживлення з інтервалом у два тижні слід проводити за затримкою розвитку рослин.

У період плодоношення можна підживлювати перець, розчинюючи в 10 л води 10 г аміачної селітри та 200 г золи.

Обприскування. Боротьба зі шкідниками сприятиме збереженню врожаю. Ефективно обприскувати болгарський перець деревною золою тричі за сезон.