Як їсти овочі, щоб уникнути здуття живота

Любов до овочів готові поділити не всі: здуття живота – одна з можливих реакцій організму на овочі та салати.

Розуміння причин здуття живота після вживання салатів може допомогти впоратися з цією проблемою та полегшити її, пише портал OnlyMyHealth. Для початку потрібно переконатися, що ви поступово вводите в раціон більше овочів, а не перейшли на зелену дієту одномоментно. Справа в тому, що клітковину в кишечнику ферментують бактерії, і якщо організм не встиг адаптуватися до нових обсягів овочів, здуття не уникнути.

Також потрібно мати на увазі, що деякі вуглеводи (олігосахариди, дисахариди, моносахариди і поліоли, що зброджуються) можуть засвоюватися насилу — тут все залежить від індивідуальних особливостей організму, але у великій кількості їх містять цибулю, часник і деякі хрестоцвіті. Спробуйте тимчасово виключити їх із страв, щоб простежити за можливим ефектом.

Якщо знайти «ключ» до нормального травлення не вийшло навіть експериментуючи з інгредієнтами та розміром порцій, зверніться за консультацією до фахівців.