Ідеальний обід для дитини: курячі нагетси з овочами та тостами з авокадо

Здорове харчування дитини – запорука її гарного самопочуття та розвитку. Важливо, щоб обід був не тільки смачним, але й містив всі необхідні для росту та енергії речовини, повідомляє MODISTA.

Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт ідеального обіду для вашої дитини, який поєднує в собі курячі нагетси з овочами та тости з авокадо. Цей обід не тільки сподобається вашій дитині своїм яскравим виглядом та чудовим смаком, але й забезпечить її організм необхідними білками, вуглеводами та корисними жирами.

Курячі нагетси – це чудова альтернатива магазинним аналогам, адже вони готуються з натурального курячого філе, без додавання шкідливих добавок. Овочі – це джерело вітамінів та мінералів, необхідних для дитячого організму. А тости з авокадо – це корисні жири, які сприяють розвитку мозку та нервової системи. Домашній майонез додасть страві особливого смаку та користі, адже він готується з натуральних інгредієнтів, без консервантів та штучних добавок.

Курячі нагетси з запеченими овочами

Діти не дуже люблять овочі, тому використовуємо маленьку хитрість – запікаємо їх в шкірці! Вони вийдуть соковитіше і будуть виглядати набагато апетитніше.

Інгредієнти

• Куряче філе (невелике) – 200 г
• Борошно – 3 ст.л.
• Яйця – 1 шт.
• Молоко – 50 мл
• Картопля – 300 г
• Солодка картопля – 300 г
• Морква – 300 г
• Оливкова олія – 100 мл
• Сіль, перець – за смаком
• Суміш спецій – паприка, базилік, петрушка, часник

1. Овочі (картоплю, батат і моркву) ретельно вимити і нарізати кубиками разом з шкіркою. Додаємо оливкову олію, суміш спецій і перемішуємо руками. Загорнути у фольгу і запікати в грилі при температурі 200 ° С з обох сторін по 20 хвилин. Ліка Длугач використовувала гриль Redmond.

2. У мисці збийте молоко і яйце, додайте сіль і перець. У глибоку тарілку висипаємо борошно, додаємо сіль.

3. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом. Невелике куряче філе нарізати однаковими тонкими шматочками, умочити в суміш молока і яйця, потім обваляти в борошні і кинути на сковороду. Обсмажуємо м’ясо дуже швидко (протягом п’яти хвилин) з двох сторін до золотистої скоринки.

4. Подаємо страву: дістаньте овочі з гриля, викладіть їх на тарілку, і вирушайте з готовими нагетсами.

“Виявилося, що це неймовірно корисна страва: овочі на грилі з оливковою олією – це овочі, сповнені життя, а не як смажені на сковороді”, – зазначає Ліка.

Тост з салатом з авокадо

Для таких тостів знадобиться майонез, але багато хто не використовують його для дитячих страв. І вчинимо з розумом: смак тостів не постраждає, а майонез буде безпечним для дітей, адже ми приготуємо його самі!

Інгредієнти

• Цільнозерновий хліб – 150 г
• Авокадо – 1 шт.
• Перепелині яйця – 10 шт.
• Яйця курячі – 2 шт.
• Олія виноградних кісточок – 70 мл
• Оливкова олія – 30 мл
• Гірчиця баварська – 1 ст.л.
• Помідори черрі – 100 г
• Лимонний сік – 1 чайна ложка
• Сіль – за смаком

1. Розбийте перепелині яйця в миску. Додайте масло виноградних кісточок (або будь-яке інше, що не дає запаху) і оливкове масло. Співвідношення 70% на 30% на користь олії виноградних кісточок. Додайте лимонний сік, сіль і гірчицю. Збийте майонез занурювальним блендером.

2. Відварюємо два курячих яйця круто, очищаємо і дрібно нарізаємо. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку, ложкою вишкребіть м’якоть, розімніть виделкою і збризніть лимонним соком. Додайте нарізані курячі яйця і перемішайте.

3. Нарізати цільнозерновий хліб. Зробіть тости в тостері або на сковороді.

4. Помідори черрі нарізати на четвертинки.

5. Зберіть блюдо: покладіть на тост пюре з манго, зверху додайте майонез, а потім нарізані помідори черрі. Смачного!

Якщо є можливість, залучайте до процесу дітей! По-перше, вміння готувати завжди стане в нагоді. По-друге, вони з великим апетитом з’їдять те, що приготували самі!

Ось і все, ваш ідеальний обід для дитини готовий! Подавайте курячі нагетси з овочами та тостами з авокадо, заправивши їх домашнім майонезом. Ваша дитина буде в захваті від цього смачного та корисного обіду!