Корисний перекус: що приготувати дитині з собою в школу

У кожному навчальному закладі діють свої внутрішні правила. В одних батькам рекомендують не давати дітям яблука та банани, щоб уникнути залишків шкірки та огризків, в інших просять приносити тільки воду, а харчування дітей організовано від одного до трьох разів на день. У деяких школах учні виходять з класу для провітрювання і не завжди мають спеціально відведене місце для перекусу. Ковбаса швидко псується, масло на бутербродах тане, від печива та соків залишається упаковка, а після сирків у шоколаді діти не мають можливості помити руки. Однак батькам все одно доводиться шукати рішення, інформує MODISTA.

Портал “Хочу” пропонує вам скористатися досвідом кількох мам, які щодня збирають дітей до школи. Основне правило: перекус має зберігатися у пластиковому контейнері, до нього додається пляшка з водою, пакет вологих серветок (для витирання рук до та після їжі) та звичайні серветки. Також корисно додати пакетик з волоськими горіхами або мигдалем, а також жменю фініків без кісточок замість солодкого. Бутерброди краще робити невеликого розміру, як канапе, – на один укус. Рекомендується не використовувати ковбасу, швидкопсувні продукти, майонез та кетчуп. Крім того, бутерброд має бути закритим, щоб не забруднити зошити та одяг.

Що ж можна приготувати, окрім традиційного хліба з сиром? Ось кілька ідей!

№1. Міні-сендвічі

Візьміть два шматочки батона, зріжте кірки. Змастіть обидві сторони плавленим сиром, на одну скибочку викладіть нарізані оливки та невеликі шматочки солодкого перцю. З’єднайте скибочки і розріжте навпіл. Вийде два міні-сендвічі, які зручно їсти, не заглядаючи всередину – кірки вже зрізані. Сир та його різновиди є оптимальною начинкою для шкільного перекусу.

№2. Бутерброди з м’ясом птиці

Зваріть невеликий шматок пісної яловичини або індички в бульйоні з овочів. Коли м’ясо охолоне, наріжте його тонкими скибочками. Змастіть плавленим сиром два шматочки чорного або білого хліба для тостів, на один з них покладіть скибочку м’яса, а зверху накрийте другим шматочком хліба. За бажанням додайте до м’яса кілька скибочок солодкого перцю, листок салату або пекінської капусти. Розріжте бутерброд на чотири невеликі частини.

№3. Булочка з курячою начинкою

У маленьких круглих булочках акуратно зріжте верхівку і вийміть м’якуш. Змастіть внутрішню частину булочки тонким шаром вершкового масла. Наповніть булочки сумішшю з подрібненого курячого філе, тертого сиру і зелені, додавши трохи томатного соку. Зверху посипте сиром і запікайте в духовці до золотистої скоринки. За кілька хвилин до готовності накрийте булочку зрізаною верхівкою. Виходить своєрідна комбінація піци і гарячого бутерброда. Замість булочки можна взяти невелику чіабату.

№4. Сендвіч із язиком або тунцем

Відваріть свинячий язик протягом години, після чого очистіть його і наріжте тонкими скибочками, коли він охолоне. Змастіть житній хліб вершковим сиром і посипте дрібно нарізаним кропом. Викладіть на хліб скибочку язика, а зверху накрийте другим шматочком хліба. Якщо в школі є їдальня, де можна спокійно поїсти, це дуже зручно. Проте іноді доводиться перекушувати в класі або на перерві, тому важливо, щоб їжа довго зберігалася і не мала різкого запаху.

Також можна приготувати сендвіч із тунцем. Розімніть консервований тунець з невеликою кількістю вершків і намажте цей рибний паштет на хліб. За бажанням можна додати листок салату або пекінської капусти.

№5. Яблучний конвертик

Звичайно, можна дати дитині в школу очищене яблуко або нарізати його часточками. Але є цікавіший варіант — приготувати яблучні конвертики. Розріжте листкове тісто на квадрати, покладіть начинку — половинку яблука або нарізані скибочки. Додайте трохи цукру та кориці за смаком. Якщо дитина не любить корицю, можна додати родзинки або горіхи. Сформуйте конвертик і змастіть краї збитим яєчним жовтком, щоб вони добре склеїлися. Випікайте в духовці при невисокій температурі. Начинки можна змінювати: банан, солоний сир з бринзою, солодкий сир із родзинками, тертий твердий сир із зеленню тощо.

№6. Солодкий фруктовий пиріжок

Приготуйте (або купіть) дріжджове тісто і спечіть невеликі пиріжки з солодкими начинками. Чим менший пиріжок, тим більше різноманітних начинок можна використовувати (великий пиріжок може розвалитися або забруднити дитину). Наприклад, можна взяти абрикос, сливу, яблучне варення з горіхами та родзинками, подрібнений чорнослив або фінік. З такими начинками можна спекти рогалики, схожі на ті, що продаються в магазині, але значно смачніші. Також можна зробити ватрушки з сиром (до сиру можна додати бринзу, тертий сир, яйце, зелень).

№7. Лаваш — універсальна основа

Важливо обрати такий сорт лаваша, який легко згортається. Начинки можуть бути абсолютно різними. Наприклад, сир, розім’ятий з вершками та ложечкою меду з додаванням ягід або сухофруктів. Розріжте лист лаваша на 4 частини, викладіть начинку, загорніть краї і сформуйте рулетики. Можна також розподілити начинку по всьому листу, згорнути його в рулет, а потім нарізати на порційні шматочки. Як начинку можна використовувати вершковий сир із ягодами або омлет із додаванням зелені, шматочків шинки та солодкого перцю.

Спробуйте приготувати дитячий варіант гуакамоле. Якщо дитині сподобається, цей рецепт допоможе урізноманітнити шкільні перекуси: очистіть авокадо від шкірки, вийміть кісточку, подрібніть у блендері. Дрібно наріжте сирий або запечений солодкий перець, додайте сіль, трохи соку лайма та дитячий сирок.