Оладки з ковбасою та зеленню – рецепт ситного сніданку за 15 хвилин

Ділимось з вами простим рецептом сніданку. Такі оладки з ковбасою нікого не залишать байдужим.

Страва дуже проста і водночас незвична. Рецептом поділились на порталі “1 хвилина”.

Інгредієнти:

• 200 г копченої ковбаси;
• 150 г твердого сиру;
• 2 яйця;
• 1 пучок зеленої цибулі, петрушки, кропу;
• 1 дрібка солі;
• 1 ст.лож. цукру;
• 360 мл кефіру;
• 6 ст.лож. борошна
• 3 ст.лож. олії;
• 5 г розпушувача;
• спеції.

Спосіб приготування:

1. Беремо будь-яку ковбасу. Головне, щоб була копчена. Натираємо на тертці.
2. Зелену цибулю, петрушку й кріп миємо, сушимо та кришимо. На тертці тремо шматочок твердого сиру.
3. У глибоку мисочку розбиваємо яйця, додаємо сіль та легенько збиваємо вінчиком. Вливаємо кефір, продовжуючи збивати. Додаємо просіяне борошно, розпушувач, цукор і ретельно все змішуємо.
4. Підготовлені ковбасу, сир і зелень додаємо в отримане тісто. Перемішуємо.
5. На розігріту з олією пательню викладаємо ложкою отримане тісто. Обсмажуємо до золотавої скоринки, перевертаємо на інший бік і знову смажимо під закритою кришкою.
6. Перекладаємо млинець на тарілку, а на сковорідку викладаємо наступну порцію. Так обсмажуємо всю порцію тіста.

Виходить дуже смачно. До таких оладок пасує сметана.