Пиріг на сковороді з ковбасою, помідорами та сиром: швидкий рецепт для ситного перекусу

У пошуках швидкого та смачного перекусу? Немає часу возитися з духовкою? Тоді цей рецепт пирога на сковороді з ковбасою, помідорами та сиром – саме те, що вам потрібно! Ця страва ідеально підійде для сніданку, обіду чи вечері, а також стане чудовим варіантом для пікніка або перекусу на роботі.

Використовуючи прості інгредієнти, які завжди є під рукою, ви зможете приготувати ситний та ароматний пиріг за лічені хвилини. Завдяки приготуванню на сковороді, тісто виходить ніжним та соковитим, а начинка – ароматною та апетитною. Цей рецепт точно стане вашим улюбленим! До слова схожий рецепт виклали на сторінці tarifebak, тільки замість тіста там використовується лаваш.

Інгредієнти:

• 200 г борошна
• 2 яйця
• 200 мл молока
• 100 г ковбаси (нарізаної кубиками)
• 1 помідор (нарізаний кубиками)
• 100 г сиру (натертого на тертці)
• 2 ст. л. олії
• Сіль, перець за смаком
• Зелень для прикраси (за бажанням)

Приготування:

1. Приготуйте тісто: У мисці збийте яйця з молоком, додайте сіль та перець. Поступово додавайте борошно, постійно помішуючи, доки не отримаєте однорідне тісто без грудочок.
2. Додайте начинку: До тіста додайте нарізану кубиками ковбасу та помідори.
3. Обсмажте пиріг: Розігрійте олію на сковороді. Вилийте тісто з начинкою на сковороду, рівномірно розподіливши його по всій поверхні.
4. Посипте сиром: Посипте пиріг натертим сиром.
5. Накрийте кришкою та готуйте: Накрийте сковороду кришкою та готуйте на середньому вогні близько 10-15 хвилин, доки сир не розплавиться, а тісто не стане золотистим.
6. Подавайте: Викладіть готовий пиріг на тарілку, прикрасьте зеленню та подавайте гарячим.

Поради та варіації:

• Ви можете використовувати будь-який вид ковбаси на ваш смак: копчену, варену, салямі тощо.
• Замість помідорів можна додати інші овочі, наприклад, болгарський перець, гриби або цибулю.
• Для більш пікантного смаку можна додати до начинки спеції, такі як паприка, орегано або базилік.
• Якщо ви хочете зробити пиріг більш ситним, можна додати до тіста трохи натертої картоплі або кабачка.

Коротка історія страви:

Пироги на сковороді – це традиційна страва багатьох кухонь світу. Вони готуються швидко та просто, використовуючи доступні інгредієнти. Рецепт пирога з ковбасою, помідорами та сиром є сучасною варіацією цієї класичної страви.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 4

Калорійність: 250 ккал на порцію