Соковиті курячі котлети з гарбузом – таких ви ще напробували

Мало хто з господинь наважується додавати до м’ясних страв солодкі овочі чи фрукти. Водночас блогери та кулінари переконують, що саме такі продукти додадуть незвичного смаку традиційній страві.

Яскравим прикладом цього є рецепт курячих котлет з гарбузом. Незвичне поєднання продуктів посмакує навіть вибагливим любителям м’яса. Страву найкраще подавати з рисом чи іншим гарніром.

Це чудове поєднання продуктів – котлетки залишаються соковиті, виходять дуже ароматними. Рецептом поділились на порталі smakuivdoma.com.ua.

Інгредієнти:

• 400 г курячого філе
• 1 яйце
• 200 г гарбуза
• 1 цибулина
• 2 зубки часнику
• 1 ст. ложка вершкового масла
• 2 ст. ложки манки
• 2 ст. ложки олії
• мелений коріандр
• чорний мелений перець
• сіль

Спосіб приготування:

1. Гарбуз чистимо від шкірки і насіння. М’якоть натираємо на крупній тертці.
2. Куряче філе пропускаємо через м’ясорубку. Разом із ним перекручуємо цибулю і часник.
3. З’єднуємо фарш і гарбуз, додаємо яйце, м’яке вершкове масло та манку. Кладемо улюблені спеції, сіль і ретельно перемішуємо. Залишаємо фарш на 20 хвилин.
4. Вологими руками формуємо невеликі котлети і обсмажуємо їх на олії з двох боків. Повинна бути золотиста скоринка.

Котлети з курячого філе з гарбузом готові. Подавати їх найсмачніше гарячими.