Як приготувати оладки з гарбуза і яблук на сніданок – покроковий рецепт

Гарбуз – справжній скарб осені! 🎃 Ми вже розповідали вам, як приготувати з нього класичну кашу з рисом. А сьогодні пропонуємо спробувати ще один чудовий рецепт – ароматні оладки з гарбуза та яблука. 😋Це чудовий варіант для сніданку або перекусу, який сподобається і дорослим, і дітям.

Існує безліч рецептів гарбузових оладок. Ми ж пропонуємо вам простий та швидкий варіант з додаванням яблук, який завжди виходить вдалим, інформує MODISTA. Доповніть оладки сметаною, варенням, медом або кленовим сиропом – і насолоджуйтесь їх ніжним смаком!

Інгредієнти:

• Гарбуз – 400 г
• Яблуко – 1 шт.
• Яйця – 2 шт.
• Борошно – 1 склянка
• Кефір (або йогурт) – 0,5 склянки
• Цукор – 2 ст.л.
• Олія – 3-4 ст.л.
• Кориця – на кінчику ножа
• Сіль – за смаком

Покроковий рецепт приготування:

1. Гарбуз та яблуко вимийте, очистіть від шкірки та насіння, натріть на крупній терці.
2. У мисці змішайте натерті гарбуз та яблуко з яйцями, цукром, сіллю, корицею та кефіром (або йогуртом).
3. Додайте борошно та замісіть тісто середньої густини.
4. На розігрітій сковороді з олією смажте оладки на слабкому вогні під кришкою з двох сторін до золотистого кольору (приблизно 4-5 хвилин).
5. Готові оладки викладайте на паперовий рушник, щоб ввібрався зайвий жир.

Подавайте оладки гарячими з улюбленими добавками.

Секрет ідеальної консистенції:

• Для м’яких і ніжних оладок натріть гарбуз та яблуко на дрібній терці.
• Для хрустких оладок використовуйте крупну терку.
• Для поєднання м’якості та хрусткої скоринки – середню терку.

Смачного!