Чудовий рецепт: «п’яна рибка» – страва, яку з’їдять разом зі сковорідкою

Ми розповідали, як смачно приготувати скумбрію на грилі. Але рибу можна не тільки смажити. Розповідаємо, як смачно запекти щуку. Для цього її слід “втопити” в пивному маринаді з медом.

Страва виходить дуже смачна. Спробуйте – і щуку будете готувати тільки так. Рецептом поділились на порталі ProstoWay.

Інгредієнти:

• щука — 1 кг;
• вершкове масло — 2 ст.л.;
• цибуля — 1 шт.;
• петрушка — 1 корінь;
• морква — 1 шт.;
• мед — 0,5 ст.л.;
• пиво — 0,5 скл.;
• сіль, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо щуку на порційні шматки. Перекладаємо їх у форму для запікання чи сковороду, яку можна ставити в духовку.
2. Шматочки риби перемежаємо нарізаними овочами та шматочками масла. Займаємось маринадом-заливкою.
3. Мед розчиняємо в пиві. Додаємо спеції, перемішуємо.
4. Отриманою сумішшю заливаємо рибу та ставимо все разом в попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Час залежить від вашої духовки, але орієнтовно це 20-30 хвилин.