Ми розповідали, як смачно приготувати солодкі гарбузяні оладки. Але цей корисний овоч настільки універсальний, що і солоні страви з ним вдаються відмінно.
Розповідаємо, як дуже смачно запекти гарбуз з печерицями. Рецептом поділились на smakuivdoma.com.ua.
Інгредієнти:
- 500 г гарбуза
- 200 г грибів (печериць)
- 2 шт. листкового тіста
- 5 яєць
- 200 мл вершків
- 20 г вершкового масла
- 100 г білого сухого вина
- чорний мелений перець
- сіль
Спосіб приготування:
- Гриби миємо, просушуємо. Дрібно кришимо їх, обсмажуємо в олії.
- Коли гриби стануть золотистими, додаємо спеції. Вливаємо вино і тушкуємо 5-7 хвилин на середньому вогні під кришкою.
- Знімаємо гриби з вогню і залишаємо – щоб охололи. Тим часом гарбуз чистимо від насіння і шкірки. Нарізаємо його кубиками.
- Від одного яйця відділяємо жовток і відставляємо його. Білок з нього та інші яйця збиваємо із вершками. З’єднуємо гриби, гарбуз і яйця. Ретельно перемішуємо.
- Перший лист тіста викладаємо в змащену олією форму для випікання, сформувавши високі бортики. Наверх викладаємо начинку і накриваємо її другим листом.
- Защіпаємо краї, зверху змащуємо тісто жовтком. Відправляємо форму у розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин.
Виходить шалено смачно і ароматно. Також ми ділились рецептом чудового пирога з яблуками, для якого не знадобиться духовка.
Підписуйтесь, щоб не пропустити нічого цікавого! | Follow us so you don't miss anything interesting! | Subskrybuj, aby nie przegapić niczego ciekawego!
Наші стандарти: | Our standards: Редакційна політика сайту MODISTA | Editorial policy of the MODISTA website
За матеріалами Modistaua.com | Based on materials from Modistaua.com
Підписуйтесь на новини | Subscribe to news MODISTA в Telegram
