Смачна піца-п’ятихвилинка на сковороді з лаваша – покроковий рецепт з фото

Ми розповіли про рецепт смачного та ситного курячого рулету в беконі, а зараз поділимося рецептом ситної піци на сковороді з лаваша. Це, можливо, не звичайна піца, але ззовні і за смаковими властивостями схожа на неї.

Рецепт цієї швидкої та смачної страви, ідеальної для сніданку, полягає в смаженні на сковороді яєчного омлету, до якого додаються дрібно нарізані овочі та сир. Цікавість страви полягає в використанні тонкого лаваша, який розрізається на смужки і утворює нижній шар. Готова страва не лише виглядає, але і схожа на смак піцу. Залежно від смакових уподобань можна додати інші овочі.

Інгредієнти:

• Тонкий лаваш – 1 шт.
• Яйця курячі – 3 шт.
• Молоко – 120 мл.
• Помідори – 1 шт.
• Солодкий перець – 1/2 шт.
• Твердий сир – 50 г.
• Сіль, перець – до смаку.
• Мелений орегано.

Спосіб приготування:

1. Згортаємо тонкий лаваш у щільну трубочку і ріжемо його на тонкі смужки.

1. Розбиваємо яйця в глибоку миску, додаємо молоко, сіль, перець, орегано та інші приправи за смаком.

1. Ретельно перемішуємо до однорідності.

2. Миємо помідор та перець, ріжемо їх дрібними кубиками. Теремо твердий сир на дрібній терці.

3. Ставимо сковороду на середній вогонь, змащуємо її олією і розігріваємо. Розкладаємо смужки лаваша по всій сковороді і відразу заливаємо їх яєчною сумішшю.

1. Посипаємо овочами та закриваємо їх сиром. Зменшуємо вогонь, накриваємо сковороду кришкою і готуємо страву приблизно 10 хвилин.

1. Перекладаємо готову страву на дощечку або тарілку, посипаємо свіжою зеленню.

Для цієї піци готується тісто з сметани та борошна, яке потім смажиться на сковороді. Піца-млинець слід обмазати кетчупом або томатною пастою. Начинка може бути на ваш вибір, залежно від того, що ви любите.

Піца-п’ятихвилинка

Інгредієнти:

• Сметана 20%, борошно – по 8 ст. л.
• Яйця – 2 шт.
• Сіль, перець
• Розпушувач – половина ч. л.
• Кетчуп або томатна паста
• Твердий сир
• Начинка – на ваш смак

Як приготувати:

1. Змішати сметану, яйця, збити вінчиком. Додати сіль та перець.
2. Додати борошно та розпушувач, перемішати.
3. Вилити тісто на розігріту сковорідку, змастити кетчупом та викласти начинку.
4. Посипати тертим сиром, накрити кришкою та готувати на повільному вогні 5-7 хвилин.

Любов до піци залишається невід’ємною, але не всі радіють готувати домашню версію через турботи з дріжджовим тістом. Щоб спростити процес та зекономити час, можна використовувати круглий лаваш для приготування піци.

Цей спосіб дозволяє отримати дуже тонку основу, що найбільш вірно відтворює італійський стиль піци, і при цьому зменшує кількість калорій порівняно із класичним рецептом. Вибір начинки залишається на вашому смаку та уподобаннях.

Тонка піца на лаваші в духовці

• Лаваш тонкий – 2 листа.
• Твердий сир – 100 г.
• Ковбаса напівкопчена – 120 г.
• Болгарський перець – 40 г.
• Цибуля – 30 г.
• Томатний соус – 3 стол.л.
• Італійські спеції за смаком.

Бажано використовувати для готування піци круглий лаваш. Але якщо вам потрапився прямокутний лаваш, виріжте з нього два однакових круга. Розмістіть один лаваш на покритті з пергаментним папером. Терти на дрібній терці третину сиру і рівномірно посипте верхній шар лаваша. Далі розташуйте другий лаваш.

Намазати основу піци томатним соусом та посипати італійськими спеціями. Розмістіть шматочки ковбаси, колечка перцю і тонко нарізану цибулю. За бажанням додайте інші інгредієнти. Важливо, щоб всі продукти були нарізані дуже тонко для швидкого приготування. Потерти залишок сиру і посипати по верхньому шару піци. Запікати піцу протягом 7 хвилин у попередньо розігрітій до 180º духовці.

Піца на лаваші на сковороді з яйцями

• Лаваш тонкий – 1 шт.
• Яйця – 2 шт.
• Шинка – 70 шт.
• Помідори – 1 шт.
• Твердий сир – 50 г.
• Болгарський перець – 2 шт.
• Соняшникова олія – 1 ч. л.
• Сіль, перець за смаком.

Нарізати помідори тонкими кружечками, а перець – тонкою соломкою. Сир натерти на крупній тертці. Шинку нарізати тонкими скибочками. Поперчити та посолити яйця, побити їх блендером для однорідності.

Розігріти сковоріду з невеликою кількістю масла. Вилити на гарячу сковоріду збиті яйця і зверху розташувати лаваш. Після 3 хвилин перевернути лаваш, щоб яйця були зверху. Додати на піцу помідори, шинку, перець і посипати тертим сиром. Тушкувати під кришкою протягом кількох хвилин, доки весь сир розплавиться.

Також раніше ми ділилися рецептом традиційного яворівського пирога.