Готуємо курячі рулети в беконі з картоплею на святковий стіл – покроковий рецепт з фото

Ми вже ділилися ідеєю, як готувати смачні картопляні палюшки. Тепер пропонуємо рецепт ситної основної страви з картоплі та курячих стегенців.

Гарна частина цього рецепту полягає в його простоті – все складається в форму та запікається, не потрібно нічого додатково готувати чи обсмажувати. Курча, яке робиться м’яким та соковитим, обгорнуте ароматним беконом, має чудовий рум’яний колір. Картопля, запечена до хрусткої скоринки, наповнена ароматом французьких трав. Просто смакота.

Інгредієнти:

• Курячі стегна без кісток – 6 шт.
• Морква по-корейськи – 200 г
• Бекон – 100 г
• Картопля – 1 кг
• Оливкова олія – 2 ст. л.
• Сіль, перець, спеції

Спосіб приготування:

Курячі стегна очищаємо від кісток та шкірки (можна вже очищені). Солимо і додаємо спеції на смак з 2 сторін. В оригіналі паприка та куркума. Добре перемішуємо. Змащуємо сметаною чи майонезом. Маринуємо мінімум 2 години.

Відбиваємо кожне філе стегна з одного боку. Всередину кладу моркву по-корейськи і згортаю рулет. Можна покласти гриби, сир або ще щось на ваш смак.

Загортаємо кожен рулетик у тонку смужку бекону. На 1 рулетик мінімум 2 смужки. Також згортаємо інші рулети.

На гарнір буде картопля. Її добре помити, але не чистити. Ріжемо її кружальцями, солимо, додаємо спеції. Якщо подобаються французькі трави то додаємо. Додаємо трохи олії і добре перемішуємо. Зверху кладемо кільця червоної або звичайної цибулі.

На цибулю кладемо курячі рулетики в беконі. Накриваємо фольгою, запікаємо 45-50 хвилин. Коли картопля майже готова, знімаємо фольгу, щоб курочка підрум’янилася.

Дістаємо та посипаємо зверху зеленню. Дуже смачна, рум’яна, апетитна та ошатна страва готова. Відмінний варіант на святковий стіл.

Курячі рулетики в беконі та картопля просто неймовірно смачні. Ваші гості залишаться задоволеними.