Смачний рецепт картопляних коржиків на сніданок: розлетяться швидше, ніж приготуєте

Ця страва готується дуже швидко і вона зарядить вас енергією на весь день, надовго відбиваючи бажання перекусити. І ще один важливий плюс цього рецепту – це те, що можна використовувати ті продукти, які є у вас в холодильнику.

Рецепт ситного сніданку ми знайшли на сайті “Хочу“. Основні інгредієнти: картопля, яка може бути вже приготованим пюре, сир та яйця.

[irp]

Ситний сніданок з картопляного пюре

Що нам знадобиться:

• 5-7 шт. картоплі
• сіль, перець, спеції, зелень
• 1 яйце
• 240 г муки
• 200 г сиру або 5 варених яєць.

Як приготувати:

• Спочатку потрібно відварити картоплю в підсоленій воді, зцідити воду та зробити з картоплі пюре.
• Коли маса стане теплою, додайте до неї яйце, ароматні трави, подрібнену зелень, улюблені спеції та тертий часник за смаком.
• Потім просійте борошно та всипте його до картопляної маси, замішайте тісто. Накрийте тісто та залиште на 15 хвилин.

• Для начинки використовуйте шматочки сиру або варені яйця, змішані з зеленню, сіллю та перцем.
• Тісто розділіть на 4 частини і кожну розкачайте в коржик. Кожен коржик розділіть на дві частини. На одну частину викладіть начинку, накрийте другою частиною і защипніть краї виделкою.

6. Залишилося підсмажити коржики на середньому вогні до золотистої скоринки. Подавати коржики можна з часниковим соусом або іншим улюбленим у сім’ї соусом. Смачного!