Як смачно приготувати помідори на грилі – рецепт печених томатів яких ви ще не куштували

Ми розповідали, як приготувати ароматну баклажанову закуску. Тепер ділимось рецептом, який дозволить дуже смачно приготувати помідори.

Поки ще дозволяє погода, обов’язково спробуйте помідори на грилі – ви будете приємно здивовані смаком страви. Щоб страва вийшла ще ароматнішою, їх  можна запекти разом із сальсою. Рецептом поділились на smachnonews.24tv.ua.

Інгредієнти:

• крупні помідори;
• солодка червона цибуля;
• часник;
• гострий перець чилі;
• свіжа зелень петрушки та кінзи;
• сік лимона або лайма;
• сіль;
• оливкова олія.

Спосіб приготування:

1. Всі інгредієнти, крім помідорів, дрібно нарізаємо кубиками і змішуємо разом. Помідори для запікання обираємо великі, ароматні та солодкі. Трохи надрізаємо шкірку вгорі.
2. Ставимо одразу на великий вогонь й тримаємо зовсім трохи часу. Коли шкірка лопне, знімаємо томати. Знімаємо шкірку.
3. Помідори без шкіри надрізаємо на 4 – 6 частин, але при цьому не дорізаємо в районі плодоніжки. Саме вона буде тримати часточки разом.
4. Додаємо сіль між шматочками помідорів і ще раз кладемо на гриль. Тримаємо їх хвилини, щоб кожен томат повністю прогрівся та став теплим в середині.

Для подачі на тарілку викладаємо помідори, добре поливаємо сальсою. Також ми розповідали як приготувати дуже смачний печінковий паштет.