На всі випадки життя: вівсяне печиво без цукру, без яєць, без борошна

Вівсяне печиво – це не лише смачний десерт, але й чудова альтернатива для тих, хто цінує корисну випічку. Його можна готувати з різноманітними добавками, експериментувати з інгредієнтами та створювати власні варіації. В цій статті ми зібрали для вас добірку рецептів вівсяного печива на будь-який смак: з цукром або медом, з яйцями і без, і навіть без борошна, інформує MODISTA.

Обирайте той, що вам до вподоби, і насолоджуйтесь смаком домашньої випічки!

Вівсяне печиво з ароматом кориці

Кориця надає вівсяному печиву неповторного аромату та легкої пряності. Цей рецепт – класика, яку варто спробувати кожному!

Інгредієнти:

• вівсяні пластівці швидкого приготування – 150 г;
• пшеничне борошно – 20 г;
• яйця – 2 шт.;
• цукор – 70 г;
• вершкове масло – 70 г;
• кориця – 2 ч. л.

Приготування:

1. Відокремте жовтки від білків. Жовтки збийте з половиною вершкового масла, цукром та корицею. Білки збийте окремо до утворення густої піни.
2. Вівсяні пластівці обсмажте на решті вершкового масла протягом 10 хвилин, постійно помішуючи. Дайте їм охолонути.
3. Змішайте обсмажені пластівці з яєчно-цукровою сумішшю та борошном.
4. Обережно додайте збиті білки та акуратно перемішайте.
5. Викладіть тісто ложкою на деко, застелене пергаментним папером.
6. Випікайте печиво 15 хвилин в розігрітій до 180°С духовці.

Вівсяне печиво без яєць: пісний варіант

Цей рецепт чудово підійде для тих, хто дотримується посту або просто бажає зменшити кількість яєць у своєму раціоні. Родзинки та мед надають печиву природної солодкості, тому кількість цукру можна зменшити.

Інгредієнти:

• вівсяне борошно або вівсяні пластівці – 150 г;
• олія – 60 г ;
• вода – 60 мл;
• мед – 60 г;
• цукор – 120 г;
• сіль – 1/3 ч. л.;
• ізюм темний – 50 г;
• борошно – 240 г;
• розпушувач – 10 г;
• ванілін – дрібка;
• кориця – 1/2 ч. л.

Приготування:

1. Запарте родзинки окропом та подрібніть їх у блендері до консистенції пюре.
2. Змішайте олію з водою, додайте цукор, сіль, родзинки та ретельно перемішайте.
3. Вівсяні пластівці подрібніть у борошно (якщо використовуєте пластівці, а не готове вівсяне борошно) та додайте до рідкої суміші.
4. Окремо змішайте пшеничне борошно з розпушувачем, ваніліном та корицею.
5. Поєднайте сухі та вологі інгредієнти та замісіть тісто.
6. Сформуйте з тіста невеликі кульки розміром з волоський горіх. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом, та злегка приплюсніть.
7. Випікайте печиво в розігрітій до 180°C духовці протягом 10-15 хвилин.

Вівсяне печиво без цукру: корисно та смачно

Для тих, хто слідкує за своїм здоров’ям та фігурою, пропонуємо рецепт вівсяного печива без додавання цукру. Мед чудово замінює цукор, надаючи печиву приємної солодкості та корисних властивостей.

Інгредієнти:

• вівсяні пластівці швидкого приготування – 100 г;
• олія – 90 г;
• мед – 3 ст. л.;
• розпушувач – 0,5 ч. л.;
• подрібнені горіхи – 0,5 склянки.

Приготування:

1. Подрібніть вівсяні пластівці в блендері до стану борошна.
2. Змішайте вівсяне борошно з розпушувачем та горіхами.
3. Додайте олію та мед, замісіть тісто.
4. За допомогою двох ложок, змочених у воді, сформуйте печиво та викладіть його на деко, застелене пергаментом.
5. Злегка притисніть кожне печиво та посипте зверху подрібненими горіхами.
6. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 10-15 хвилин.

Вівсяне печиво без борошна: для тих, хто на дієті

Цей рецепт – справжня знахідка для тих, хто дотримується дієти або просто бажає зменшити кількість борошна у своєму раціоні. Банани та сухофрукти надають печиву солодкості та неповторного смаку.

Інгредієнти:

• банани – 200 г ( 2 шт.);
• вівсяні пластівці – 150 г;
• ізюм, курага, чорнослив – 100 г;
• ванілін – на кінчику ножа;
• кориця – 1/2 ч. л.

Приготування:

1. Розімніть банани виделкою або подрібніть їх у блендері.
2. Додайте до бананів вівсяні пластівці, ванілін, корицю та сіль. Ретельно перемішайте, накрийте харчовою плівкою та залиште на півгодини.
3. Помийте та обдайте окропом сухофрукти. Курагу та чорнослив поріжте на невеликі шматочки.
4. Додайте сухофрукти до бананово-вівсяної маси та перемішайте.
5. Сформуйте печиво та викладіть його на деко, застелене пергаментом.
6. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 15-20 хвилин.

Вівсяне печиво – це чудовий варіант для швидкого та корисного перекусу. Експериментуйте з різними репергаментом. Випікайте в розігрітій духовці при температурі 180°C 10-15 хвилин.