Пишні оладки з яблуками та сиром із тіста на кефірі без дріжджів. Найпростіший рецепт

Пишні та рум’яні оладки з яблуками та сиром зникають зі столу в одну мить! За рахунок додавання в тісто яблука, вони набувають неповторного смаку і аромату. Такі оладки дуже подобаються всім – і дітям, і дорослим. Їх смачно подавати у гарячому вигляді зі сметаною чи несолодким йогуртом. Та й просто так вони розлітаються на ура!

Готуються такі оладки з яблуками на кефірі дуже просто та швидко. Усього за пів години у вас на столі красуватиметься ароматне частування для всієї родини. Їх можна готувати хоч щодня. Такі оладки не набридають.

Обов’язково спробуйте такий рецепт оладок із яблуками, думаю, що вам теж сподобається!

Інгредієнти:

• Сир – 300 г

• Кефір

• Борошно – 4 ст. л.

• Цукор – 2 ст. л.

• Яйця – 2 шт.

• Яблука – 2 шт. (невеликі)

• Сода – щіпка

• Оцет – для гасіння соди

• Ванілін – щіпка

• Сіль – щіпка

• Олія – для смаження

• Сметана – для подачі (за бажанням)

• Цукрова пудра – для подачі (за бажанням)

Спосіб приготування:

Розминаємо сир виделкою або перетираємо через сито. Додаємо цукор, ванілін, сіль, перемішуємо.

В об’ємний посуд розбийте яйця, додайте сіль, цукор і добре перемішайте. Потім влийте теплий кефір (його можна підігріти в мікрохвильовій печі або на плиті)

У кефірно-яєчну масу поступово просійте муку|борошно|, добре перемішайте всі інгредієнти між собою і замісіть необхідне по консистенції однорідне тісто.

У тісто додайте натерті на великій тертці очищені яблука.

Наприкінці, в готове тісто, всипте харчову соду і швидко перемішайте. Тісто збільшиться в обсязі та стане пишніше.

Смажте оладки на добре розігрітій сковороді з олією, викладаючи тісто столовою ложкою.

Подавайте апетитні оладки зі сметаною та цукровою пудрою (за бажанням).

Приготуйте для себе і рідних пишні, ніжні оладки із соковитими яблуками із бездрожжевого тіста! З медом та гарячим чаєм-це дуже смачно!