Смачне запечене м’ясо, таке як апетитна буженина, лишилось у зимовому сезоні. Настав сезон шашлику. Однак далеко не у всіх є можливість виїхати на природу і посмажити шашлики.
Однак це не привід відмовлятися від задоволення поїсти смачного м’яса. Шашлик можна зробити прямо на своїй кухні. Підійде будь-яке м’ясо – свинина, яловичина чи курятина. Якщо є кістки – вилучіть їх. Вам навіть не знадобитися для цього гриль, мангал або шампури – лише духовка. Та ще й не доведеться прати одяг, просякнутий димом. Як це зробити, розповіли на “Главред”.
Інгредієнти:
- М’ясо – 1 кг
- Сіль
- Перець
- Часник
- Паприка
- Олія – 2 ст л
- Оцет або лимонний сік – 1 ст л
- Інші улюблені спеції
Спосіб приготування:
- Будь-яке м’ясо нарізаємо середніми шматочками. Додаємо сіль, перець, часник та інші спеції. Ретельно перемішуємо.
- Додаємо соняшникову олію та оцет. Лишаємо м’ясо маринуватися. Чим довше – тим краще.
- Готуємо в розпеченій духовці, на решітці. Знизу слід поставити деко – щоб туди капав жир, що виділиться.
Звісно, м’ясо, приготоване таким чином, не матиме запаху багаття, але все ще буде смачним. А якщо все ж виберетесь на природу, обов’язково спробуйте шашлик в медовому маринаді.
Наші стандарти: | Our standards: Редакційна політика сайту MODISTA | Editorial policy of the MODISTA website
За матеріалами Modistaua.com | Based on materials from Modistaua.com
Підписуйтесь на новини | Subscribe to news MODISTA в Telegram
