Картопляний гарнір, який перевершує пюре: дивовижна страва з простих інгредієнтів

Ми розповідали, як смачно посмажити картоплю. Але це всім звичний спосіб приготування, який може швидко набриднути.

Тому разом із порталом “1 хвилина” ділимось цікавим рецептом смачної страви з картоплі. Запечений в духовці з часником та виром, овоч виходить особливо ароматний і соковитий.

Інгредієнти:

• картопля – 1 кг;
• твердий сир – 100 г;
• вершкове масло – 30 г;
• майонез – 1 ст.л;
• кріп – 30 г;
• часник – 3 зубчика;
• рослинна олія – 1 ст.л;
• сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

1. Відбираємо картоплини середнього розміру, важливо, щоб вони були однаковими – так у них буде однаковий час приготування. Ретельно миємо і просушуємо.
2. Ножем протикаємо картоплини у різних місцях. Деко змащуємо олією і викладаємо картоплю.
3. Випікаємо при температурі 190 градусів впродовж 40-50 хвилин. Коли коренеплоди готові, на кожній картоплині робимо хрестоподібний надріз, але до кінця розрізати не треба.
4. Злегка присолюємо картоплю і до смаку додаємо чорний перець. Окремо натираємо на крупній тертці твердий сир. Додаємо до нього м’яке вершкове масло, майонез, подрібнені часник та кріп. Перемішуємо та начиняємо кожну картоплину.
5. Повертаємо деко з картоплею в духовку. Потрібно ще буквально кілька хвилин, щоб розтопились сир та масло.

Найкраще така картопелька смакує гарячою. Вона стане ідеальним гарніром до риби, чи м’яса. Приміром, з ароматним гуляшем така страва стане королевою столу.