Готуємо швидку та ситну вечерю для всієї сім’ї: омлет з курячою грудкою і печеною картоплею (ФОТО)

Раніше ми розповідали про секрет приготування найсмачніших смажених пиріжків на кефірі. Сьогодні пропонуємо вам смачний та простий рецепт омлета з курячою грудкою, а в якості гарніру запечену картоплю. Ідеальний варіант вечері для всієї сім’ї.

Цей смачний рецепт курячої грудки готується просто та швидко. М’ясо в яєчно-вершковому соусі виходить м’яке та ніжне. У поєднанні з гарніром з картоплі ця страва буде ситна з чудовим смаком.

Інгредієнти:

• 1 велике куряче філе
• 2 яйця
• 100 мл вершків
• 2-3 ст. олії
• 1 помідор
• 4 картоплини
• невеликий пучок петрушки, пару гілочок кропу
• сіль, чорний перець, паприка, італійські трави, кріп сушений – все до смаку

Приготування:

Куряче філе порізати на великі кубики. Посолити, поперчити, перемішати і залишити маринуватися приблизно 5-10 хвилин, доки готуємо решту інгредієнтів.

Розбити в миску два яйця, розбовтати, додати сіль та спеції: чорний перець, паприку, італійські трави. Яйця добре розмішати зі спеціями, потім додати|добавляти| вершки і знову все ретельно розмішати.

Нарізати кільцями помідор і покришити зелень петрушки.

Картоплю почистити, нарізати на часточки і відправити в каструлю. Посолити, покласти гілочку кропу, залити окропом і варити, після закипання, приблизно 1-2 хвилини. Потім картопля зцідити та додати приготований соус.

Для соусу – змішати трохи олії, сіль, чорний перець, кріп, паприку.

Перемішати картоплю із соусом і викласти у форму для запікання. Поставити в духовку і запікати приблизно 15 хвилин|мінути| при 200*С.

Тепер приступимо до приготування філе. На сковороду налити трохи олії і викласти філе. Смажити на сильному вогні кілька хвилин помішуючи. Потім влити суміш яєць та вершків. Зверху викласти помідори та посипати петрушкою. Смажити під кришкою на повільному/середньому вогні 10-12 хвилин.

Запечене з яйцями та помідорами філе готове. Готова та ароматна картопля.

Можна дегустувати. Смак незрівнянний! Смачного!