Зварити горох за 15 хвилин, а не за 2 години – цілком можливо! Розповідаємо, як це зробити, а також як варити горох, щоб він розварився, але не перетворився на рідку кашу, інформує MODISTA.
Існує простий та дієвий спосіб, який дозволить швидко приготувати смачну страву. Про нього розповіли на сайті Хочу.
Як правильно варити горох
Перед варінням горох слід ретельно промити. Заливаємо його водою – для найкращого результату важливо, щоб під час закипання рівень води у каструлі був або на одному рівні з горохом, або ледь його покривав.
Як тільки горох закипить, зменшуємо вогонь, накриваємо каструлю кришкою. Варимо приблизно 15 хвилин. Коли ви помітите, що частина води випарувалась, додайте в каструлю холодну воду. Вона знову повинна лише трохи покривати горох.
Підписуйтесь, щоб не пропустити нічого цікавого! | Follow us so you don't miss anything interesting! | Subskrybuj, aby nie przegapić niczego ciekawego!
Продовжуємо варити під закритою кришкою ще 15 хвилин, а потім – знову додаємо трохи холодної води. Цю процедуру можна повторити кілька разів. Це залежить від сорту гороху та його кількості. Головне правило — кожного разу додавати воду так, щоб горох був ледь покритий у каструлі.
Якщо ви готуєте гороховий суп, під час останнього доливання покладіть в каструлю інші інгредієнти страви.
Наші стандарти: | Our standards: Редакційна політика сайту MODISTA | Editorial policy of the MODISTA website
За матеріалами Modistaua.com | Based on materials from Modistaua.com
Підписуйтесь на новини | Subscribe to news MODISTA в Telegram
