Запечені кабачки з яйцями та сиром: ніжна та ситна страва за 40 хвилин

Кабачки – це універсальний овоч, який можна готувати різними способами. Але один з найсмачніших та найпростіших варіантів – це запечені кабачки з яйцями та сиром. Ця страва виходить ніжною, соковитою та дуже ситною. Вона ідеально підійде як для повсякденного обіду, так і для святкового столу.

Запечені кабачки з яйцями та сиром – це не лише смачно, а й корисно. Кабачки багаті на вітаміни та мінерали, а яйця та сир є джерелом білка та кальцію. Ця страва чудово підійде для тих, хто слідкує за своїм харчуванням та хоче включити до свого раціону більше овочів.

Інгредієнти:

• 600-800 г кабачків
• 1 склянка молока
• 100 г сиру
• 4 яйця
• 1 ст. л. олії
• Сіль та спеції за смаком

Приготування:

1. Кабачки ретельно вимийте та наріжте кружальцями.
2. У мисці змішайте яйця з молоком до однорідної маси.
3. Додайте до яєчно-молочної суміші тертий сир, сіль та спеції.
4. Форму для запікання змастіть олією.
5. Викладіть кабачки у форму, посоліть та поперчіть.
6. Залийте кабачки яєчно-сирною сумішшю.
7. Випікайте в розігрітій до 190 градусів духовці протягом 40 хвилин.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість калорій на 100 г: Приблизно 120 ккал (залежить від виду сиру та жирності молока)

Історія страви:

Запечені кабачки з яйцями та сиром – це страва, яка має безліч варіацій у різних кухнях світу. Її можна зустріти в італійській, французькій, грецькій та інших кулінарних традиціях. Кожна країна має свої особливості приготування цієї страви, але основний принцип залишається незмінним – поєднання ніжних кабачків з яєчно-сирною заливкою, запечене до золотистої скоринки.