Як приготувати домашню яєчну локшину – рецепт приготування

Ми розповідали, як правильно обирати макарони. Втім, мало хто знає, але дуже смачну яєчну локшину можна приготувати вдома, та ще й набір продуктів для цього знадобиться найпростіший.

Смачна домашня яєчна локшина не йде в жодне порівняння із придбаною у магазині. Готувати локшину вдома нескладно. А тісто можна нарізати смужками бажаного розміру.

Забирайте рецепт в скарбничку – це нереально смачно. Рецептом поділились на порталі ProstoWay.

Інгредієнти:

• борошно — 2 скл.;
• сіль — 3 г;
• олія — 2 ст.л.;
• яйця — 3 шт.

Спосіб приготування:

1. Яйця ретельно збиваємо з олією та сіллю. Потім у пишну масу додаємо борошно, обов’язково просіяне.
2. Ретельно вимішуємо тісто. Воно повинно стати щільним та однорідним. Розминаємо його руками доволі тривалий час – впродовж 10 хвилин.
3. Замішане однорідне тісто треба загорнути в харчову плівку. Залиште його на 40 хвилин просто на столі, при кімнатній температурі.
4. Після цього можна буде розкачати тісто та розрізати на локшину. Відварюємо локшину в підсоленій воді впродовж кількох хвилин – до м’якості, та додаємо в страви.

Локшина виходить дуже апетитна. Також ми ділились рецептом простих смачних пиріжечків.