Незвичний сезонний десерт: запечений гарбуз з кунжутом – покроковий рецепт

Гарбуз – універсальний овоч, з якого можна приготувати безліч смачних страв. Ми вже ділилися з вами рецептом ніжних гарбузових оладок. А сьогодні пропонуємо спробувати ще один цікавий варіант – гарбуз, запечений з медом та кунжутом. Це чудовий десерт або доповнення до чаю, який вразить вас своїм вишуканим смаком та ароматом.

Цей рецепт – справжня знахідка для любителів гарбуза та незвичайних десертів. Запечений гарбуз з медом та кунжутом – це не тільки смачно, але й корисно. Він містить багато вітамінів та мікроелементів, які необхідні для здоров’я, інформує MODISTA.

Інгредієнти:

• Гарбуз – 500 г
• Кунжутне насіння – 2 ст.л.
• Мед – 3 ст.л.
• Апельсиновий сік – півсклянки
• Гірчиця – 1 ст.л.
• Олія – 3 ст.л.

Покроковий рецепт приготування:

1. Гарбуз вимийте, очистіть від шкірки та насіння, наріжте середніми шматочками товщиною 2-3 см.
2. Відваріть гарбуз у киплячій воді 5-7 хвилин, щоб він став м’яким зовні, але зберіг форму.
3. Обсушіть гарбуз і обсмажте з усіх боків на олії до легкої скоринки.
4. Викладіть гарбуз на деко і запікайте в розігрітій до 160°C духовці 10 хвилин до м’якості.
5. Дістаньте гарбуз з духовки і промокніть серветками зайву олію.
6. У мисці змішайте мед, апельсиновий сік, кунжут та гірчицю.
7. Полийте гарбуз медово-апельсиновою сумішшю і подавайте до столу.

Подавайте запечений гарбуз теплим або охолодженим. Він чудово смакуватиме як самостійний десерт, так і з додаванням морозива або збитих вершків.

Смачного!

Отриманим соусом поливаємо гарбуз і залишаємо настоятися на 5-10 хвилин. Також ми ділились рецептом чудового пирога з яблуками.