Незнаєте куди подіти вчорашні макарони? Готуємо смачну та ситну запіканку з макаронів сиру та курки

Готується запіканка просто і відносно швидко, особливо якщо у вас залишилися відварені макарони від минулого обіду чи вечері. Макарони беріть будь-які, тільки не дуже дрібні. М’ясо теж підійде будь-яке.

Прості макарони з овочами чи обсмаженими грибами можуть стати нудними. Давайте приготуємо ситну та смачну запіканку з макаронів, додавши до них сир, курку, гриби та овочі – ідеальний варіант на обід чи вечерю.

Інгредієнти:

• 1,5 склянки макаронів
• 2 столові ложки оливкової олії
• 200 г курячого філе
• 200 г печериць
• 150 г помідорів
• 1 плавлений сирок
• 150 г сметани
• 3 яйця
• 1 цибуля
• Зелень, сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Куряче філе відварюємо до готовності, нарізаємо шматочками.

2. Макарони варимо до готовності, відціджуємо на друшляк. Помідори миємо і нарізаємо часточками. (Або додаємо вже готові вчорашні макарони).

3. Форму для запікання обкладаємо фольгою і змащуємо рослинною олією.

4. З макарон викидаємо в форму 2/3, перемішуємо з порізаною курятиною. Зверху розкладаємо порізані помідори.

5. Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями, гриби шинкуємо.

6. У сковоріді розігріваємо олію, обсмажуємо цибулю до золотистого кольору, додаємо гриби, солимо і перчимо.

7. До цибульно-грибної суміші додаємо 3/4 склянки сметани, тушкуємо, поки соус загусне.

8. Плавлений сир нарізаємо кубиками. Зверху макаронам з куркою і помідорами розкладаємо цибульно-грибковий соус.

9. Додаємо решту макарон з куркою та кубики плавленого сиру.

10. У мисці збиваємо яйця з рештою сметани, заливаємо запіканку.

11. В духовку на 20-25 хвилин при 180 градусах. Прикрашаємо зеленню та подаємо.

Спробуйте цей рецепт, і ви отримаєте смачну та ситну страву, яка точно сподобається вам та вашій сім’ї.