Прості макарони можуть стати основою ситного обіду для всієї сім’ї: достатньо мати під рукою трохи овочів і м’ясо за доступною ціною (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали про те, як приготувати смачні та ситні деруни з начинкою. Тепер пропонуємо рецепт чудової страви, використовуючи звичайні макарони та доступне м’ясо.

Макарони з курячими серцечками, пропущені через томатний соус, – це дуже смачний і насичений варіант для вечері або обіду для всієї родини. Рецепт надано порталом “Порадниця“.

Інгредієнти:

• 400 г макаронів
• 500 г курячих сердечок
• 1 чайна ложка солі
• чорний мелений перець
• олія
• 1 середня цибулина
• 1 середня морквина
• 2 столові ложки томатної пасти
• маленький лавровий листок

Спосіб приготування:

1. Сердечка миємо, обрізаємо зайве, кожне розрізаємо навпіл. Цибулину чистимо, нарізаємо дрібними кубиками.
2. Морквину теж чистимо, крупно натираємо на тертці. Розігріваємо на сковороді олію та обсмажуємо сердечка до випаровування рідини.
3. Коли вони рівномірно прогрілись і почали смажитись, додаємо цибулю та моркву. Смажимо все разом 2—3 хвилини на сильному вогні, помішуючи.
4. Коли овочі стали золотистими, додаємо половину чайної ложки солі, перець — до смаку. Кладемо лавровий листок, томат, перемішуємо та смажимо 1 хвилину.
5. Вливаємо 300 мл гарячої води, накриваємо кришкою. Тушкуємо до готовності сердечок – це займе приблизно 20—25 хвилин.
6. Викладаємо у масу макарони, вливаємо 800 мл води. Готуємо під кришкою 10 хвилин (або стільки, скільки вказано на пачці з макаронами.

Страва виходить дуже ситна. За бажанням її можна притрусити тертим сиром. Також  ми ділились рецептом особливо смачного та ситного салату.