Важко уявити, що курча може бути настільки смачним: ніжні фаршировані грудки

Якщо традиційні страви з куркою вже здавалися вам нудними і неоригінальними, спробуйте приготувати курячі грудки, які фаршировані шпинатом і фето. Ви будете здивовані, наскільки це поєднання виходить смачним і гармонійним. Фета надає м’ясу соковитості і ніжного вершкового смаку, а шпинат після запікання стає дуже ніжним і солодкуватим.

Приготування курки, фаршированої фетою і шпинатом, – це простий рецепт, доступний навіть початківцям в кулінарії. І результат перевершує всі очікування.

Куряче філе зі шпинатом і фетою

Інгредієнти:

• курячі грудки – 4 шт.;
• сир фета – 250 г;
• шпинат свіжий – 200 г;
• цибуля – 1 шт.;
• часник – 2 зубч.;
• олія соняшникова – 2 ст. л.;
• цукор – 1 ст. л.;
• спеції для курки за смаком.

Як готувати:

Цибулю дрібно наріжте, а часник натріть на дрібній тертці. Підігрійте олію на сковорідці. Обсмажте цибулю 2-3 хвилини, потім додайте часник і смажте ще пару хвилин. Шпинат дрібно наріжте. Покладіть фету в велику миску і змішайте виделкою з обсмаженою цибулею і подрібненим шпинатом. Додайте також в начинку ложку цукру.

Курячі грудки розріжте вздовж, щоб отримати великий і тонкий пласт. Відбийте курку з обох сторін. З одного боку змастіть м’ясо спеціями для курки. Цією стороною викладіть грудки на дошку. Половину філе змастіть начинкою і накрийте другою половиною зверху.

Поставте дошку з куркою в розігріту до 200° градусів духовку. Куряче філе з фетою запікається в духовці приблизно 20 хвилин. Подається з будь-яким гарніром або овочевим салатом.

Також за цим рецептом можна приготувати курячі рулетики з фетою, якщо розрізати грудки на тонкі котлети. Зверніть начинку у котлети, закріпіть зубочистками і обсмажте на сковороді по 3 хвилини з кожного боку.