Цього не робіть з мандаринами та іншими цитрусами, щоб не втратити фрукти і не зіпсувати собі настрій

З листопада по квітень триває сезон мандаринів. Ми раніше ділилися порадами, як обирати та як вибрати солодкі цитрусові.

Тепер розповімо, як можна насолоджуватися мандаринами, комбінуючи їх з іншими продуктами, що відмінно підходять за смаком. Також є одна річ, на яку варто звертати увагу, коли йдеться про мандарини. Про це розповів Євген Клопотенко на своєму веб-сайті, інформує портал Хочу.

Заморожені мандарини

Мандарини можна заморожувати і це буде корисним. Вони добре зберігаються протягом усього року. Для заморожування потрібно зняти шкірку з фруктів, розібрати на сегменти та розкласти на пласкій дошці, покритій плівкою, з відстанню 1 см один від одного. Після заморожування перекласти в герметичний пакет. Заморожені мандарини чудово підходять для десертів, випічки та коктейлів, незалежно від сезону.

Мандарини з сиром

Сполучення мандаринів і сирів може здатися неочікуваним, але це смачне поєднання. Вони ідеально гармоніють у холодних закусках і канапе.

Не обробляйте мандарини термічно

Мандарини багаті вітаміном С, але термічна обробка знищує цю корисну речовину. Тому, щоб зберегти максимальну користь з фруктів, використовуйте їх сирими у салатах, йогуртах і інших стравах.

Мандарини піднімають настрій, просто як кава.