Знаменитий шеф-кухар та популяризатор української кухні Євген Клопотенко поділився на своєму каналі на YouTube інструкцією щодо правильного приготування броколі. Цей процес не вимагає складних навичок, але важливо дотримуватися певної послідовності дій.
За словами фахівця, спершу слід зварити цілий качан, потім занурити його в холодну воду, а після – зрізати суцвіття. Ще й кухня залишиться чистою, пише видання Хочу.
Як зварити броколі
За словами експерта, спочатку потрібно поставити на вогонь два літри води і додати одну столову ложку солі. Коли вода закипить, броколі потрібно опустити у неї на одну хвилину, використовуючи друшляк для зручності.
Після відварювання капусти треба швидко опустити її у льодяну воду. Це допомагає зупинити процес готування миттєво. Важливо не тримати броколі у холодній воді більше однієї хвилини, інакше вони можуть втратити свій природний смак.
Підписуйтесь, щоб не пропустити нічого цікавого! | Follow us so you don't miss anything interesting! | Subskrybuj, aby nie przegapić niczego ciekawego!
Наші стандарти: | Our standards: Редакційна політика сайту MODISTA | Editorial policy of the MODISTA website
За матеріалами Modistaua.com | Based on materials from Modistaua.com
Підписуйтесь на новини | Subscribe to news MODISTA в Telegram
