В даний час любителі пельменів їдять їх зі сметаною, майонезом, вершковим маслом і меленим перцем, а ось за часів СРСР добавки були зовсім не такі. Чому в СРСР їли пельмені з оцтом – читайте в матеріалі.
В закладах, де подавали пельмені, навіть разом із сіллю і перцем стояла чарка з оцтом. Чому це так – розповідаємо разом з Хочу.
Дешево і сердито
Радянські люди споживали пельмені з оцтом не через розкішне життя. Це був доступний і недефіцитний продукт, який додавав смаку часто не дуже якісній страві. До того ж, оцет витрачався дуже економно – на відміну від смачної сметани або інших соусів, оцту багато не споживаєш.
Тоді часто говорили про “вітаміни” в оцті і про користь оцтової кислоти у боротьбі з похміллям. Насправді ж, люди з проблемами шлунка лише погіршували свій стан. Крім того, такий “соус” негативно впливав на нирки.
Підписуйтесь, щоб не пропустити нічого цікавого! | Follow us so you don't miss anything interesting! | Subskrybuj, aby nie przegapić niczego ciekawego!
Звісно, вирішувати вам, чи варто споживати оцет з борошняними виробами. Проте набагато смачніше і корисніше буде замінити його гранатовим соусом чи домашнім йогуртом – ці продукти також містять кислоту, але не приглушують смак страви, а підкреслюють його.
Наші стандарти: | Our standards: Редакційна політика сайту MODISTA | Editorial policy of the MODISTA website
За матеріалами Modistaua.com | Based on materials from Modistaua.com
Підписуйтесь на новини | Subscribe to news MODISTA в Telegram
