Як зробити звичайну картоплю найкращим різдвяним гарніром: хрумкі шматочки, які сподобаються гостям (РЕЦЕПТ)

Ми ділились рецептом смачного святкового картопляного гарніру. Тепер розповідаємо, як приготувати закуску із картоплі, яка точно здивує всіх гостей.

Вирубки для печива додадуть особливий шарм цим шматочкам, які можна подавати як гарнір чи закуску. Рецептом цієї чудової страви поділився німецький блогер під псевдонімом foodwerk.de.

Інгредієнти:

• велика картопля
• оливкова олія
• часник
• розмарин
• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Чистимо картоплю, промиваємо її та нарізаємо скибочками. Кожна повинна бути товщиною приблизно 1 см.
2. Вирізаємо зірочки, сердечка та дерева з допомогою вирубки для печива. Перекладаємо їх у миску.
3. Приправлюємо картоплю оливковою олією, розмарином і спеціями. Перемішуємо.
4. Потім викладаємо картоплю на деко, застелене пекарським папером. Запікаємо в попередньо розігрітій духовці при температурі 200 градусів зверху і знизу приблизно 30-40 хвилин до золотистої скоринки.

Не переживайте за залишки картоплі. З них можна зробити смачне пюре – достатньо відварити у підсоленій воді та змішати з молоком та маслом. Або, якщо хочете особливо ніжний та ситний гарнір, чи розповідали, що додати до нього замість масла.