Шкірка злітатиме сама: як правильно варити картоплю для салату так, щоб вона легко очищалася порухом пальців

Ми ділитися рецептом надзвичайно ніжного картопляного пюре. Тепер хочемо розповісти вам про корисний лайфхак, який полегшить процес очищення картоплі від шкірки після варіння.

Зазвичай приготовлювачі їжі уникають очищення вже відвареної картоплі через високу температуру. З Pixelinform ми поділимося способом, який робить цей процес максимально ефективним і швидким.

Сьогодні ми розкажемо вам про цікавий трюк, який спростить знімання шкірки з вареної в мундирі картоплі. І головне – вам не доведеться чекати, поки овочі охолонуть.

Варимо картоплю як завжди. Однак, поки вона готується, візьміть глибоку тарілку і заповніть її холодною водою. Щоб зробити рідину дійсно холодною, можна додати кілька кубиків льоду з морозильника.

Вийміть гарячу картоплю з каструлі ложкою, шумівкою або щипцями і перекладіть у холодну воду. Дочекайтеся, поки крига розтане, і можна починати очищення.

Кулінари, які використовують цей метод, завжди отримують відмінний результат. Благодаря цьому лайфхаку шкірка просто злітає з картоплі.

Не забудьте випробувати цей лайфхак при готуванні олів’є. Ми раніше розповідали, як один із компонентів може рознообразити смак цього салату.