Сьогодні поділимося з вами цікавим способом, який допоможе швидко приготувати буряк для салатів та інших страв.
Відварений буряк часто використовується в кулінарії. Але варення цього овоча займає багато часу і супроводжується неприємним запахом. На сайті Хочу розповіли про оригінальний метод варіння буряків, який дозволяє значно скоротити час приготування. Секрет полягає у створенні різких перепадів температури.
Як швидко зварити буряк
Буряк потрібно помити і обрізати хвостики. Класти його потрібно в киплячу воду – це перший важливий момент. У воду можна додати 2-3 столові ложки олії.
Після закипання води варіть буряк 30 хвилин. Потім вийміть його з каструлі і на 20 хвилин помістіть під струмінь холодної води або в миску з холодною водою та льодом. Воду слід декілька разів змінити.
Підписуйтесь, щоб не пропустити нічого цікавого! | Follow us so you don't miss anything interesting! | Subskrybuj, aby nie przegapić niczego ciekawego!
Після цього знову покладіть буряк в киплячу воду і варіть до готовності. Завдяки перепадам температур буряк звариться значно швидше.
Також сирий буряк можна загорнути у фольгу і запекти в духовці. В цьому випадку вам не доведеться мити каструлю. Так буряк для оселедця під шубою буде соковитішим і смачнішим.
Наші стандарти: | Our standards: Редакційна політика сайту MODISTA | Editorial policy of the MODISTA website
За матеріалами Modistaua.com | Based on materials from Modistaua.com
Підписуйтесь на новини | Subscribe to news MODISTA в Telegram
