“Королівська шуба”: замініть головний компонент – і салат здивує вас своїм смаком (РЕЦЕПТ)

Ми розглядали класичний рецепт салату “Шуба”. Але часто виникає бажання вражати гостей та робити щось нове.

На святковому столі у багатьох родинах зазвичай зустрічається улюблений салат – “Оселедець під шубою”. Проте, із цим салатом можна експериментувати та приготувати його по-новому.

Ділимося вишуканим рецептом салату “Королівська Шуба”, який неперевершено оцінить покровитель року – Дракон.

Інгредієнти:

• Картопля – 3 шт
• Цибуля салатна – 1 шт
• Морква – 2 шт (відварна)
• Буряк відварний – 2 шт
• Яйця – 3 шт
• Сьомга або Форель – 300 г
• Сіль
• Майонез легкий
• Ікра червона – 100 г (за бажанням)

Спосіб приготування:

1. Цибулю варто замаринувати. Для цього її дрібно ріжемо, додаємо 1 чайну ложку солі, столову ложку цукру, 3 чайні ложки оцту. Заливаємо все окропом.
2. Залишаємо на 20 хвилин – маринуватись. В цей час можна зайнятись іншими продуктами.
3. Картоплю, моркву і буряк відварюємо до готовності. Охолоджуємо та чистимо овочі. Картоплю натираємо на середній тертці.
4. Тарілку трохи змащуємо майонезом і викладаємо перший шар з картоплі. Картоплю рясно змащуємо майонезом. Додаємо мариновану цибулю.
5. Натираємо моркву і викладаємо її на цибулю, добре змащуємо майонезом. Буряк натираємо на крупній тертці, трохи солимо, змащуємо.
6. 3 яйця чистимо, натираємо на тертці і прикрашаємо салат. Робимо майонезну сіточку.
7. Ставимо салат в холодильник на годину-дві. Тоненькими шматочками нарізаємо форель або лосось. Прикрашаємо рясно салат червоною рибою.

За бажанням зверху додаємо червону ікру. Ще смачніше буде, якщо замість магазинного майонезу взяти домашній. Ми розповідали, як його приготувати.