Замість олів’є спробуйте салат “Ніжність”: розкішний салат, який порадує вас усі свята (РЕЦЕПТ)

Настав час готуватися до новорічних свят та зберігати рецепти чудових салатів для святкового столу. Якщо ви вже випробували смачні закуски з лососем, обов’язково зверніть увагу на цей рецепт салату.

Для створення цього салату “Ніжність” на Новий рік 2024 вам знадобляться доступні та бюджетні інгредієнти.

Цей рецепт салату настільки смачний, що перевершить звичайний Олів’є.

Для приготування салату на Новий рік 2024 вам знадобляться найпростіші та доступні продукти.

Інгредієнти:

• Огірки свіжі – 2 шт
• Цибуля – 1 шт
• Горошок – 200 г
• Сир твердий – 200 г
• Ковбаса сирокопчена або язик – 200 г
• Яйця – 3 шт
• Молоко – 3 столових ложки
• Сіль
• Сметана
• Гірчиця

Спосіб приготування:

1. Цибулю чистимо, дрібно кришимо і перекладаємо в глибоку миску. Заливаємо яблучним оцтом на 15 хвилин.
2. Яйця збиваємо виделкою, додаємо 3 столових ложки молока і трохи солі. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії. Обсмажуємо млинець з двох сторін до готовності і золотистого кольору.
3. Поки млинець охолоджується, огірки чистимо, ріжемо дрібною соломкою. Смак салату буде залежати від ковбаси, яку ви виберете. Нарізаємо її соломкою, як і огірки.
4. У глибокому салатнику з’єднуємо огірки, ковбасу, горошок, мариновану цибулю. Ріжемо готовий млинець тонкою соломкою і додаємо в салат.
5. Твердий сир натираємо на крупній тертці, частину сиру додаємо в салатник. Змішуємо 4 столових ложки сметани, гірчицю і улюблені трави.
6. Кулінарне кільце викладаємо на таріль, перекладаємо салат і добре його утрамбовуємо. Знімаємо кулінарне кільце, посипаємо сиром і прикрашаємо зеленню. Подаємо до столу.

Салат виходить дуже смачним та ситним. Також ми розповідали, як приготувати ефектний салат “Принц”.