Змінюємо обличчя “Шуби” і перетворюємо його у витончену страву: готуємо популярний салат без буряка

“Оселедець під шубою” або просто “Шуба” досі асоціюється багатьом людям з Новим роком. Останнім часом господині, зокрема молодь, рідше готують цей салат, але шанувальників цієї страви все одно не вражає дефіцит! Ми вже ділилися класичним рецептом для приготування цієї улюбленої страви, а тепер пропонуємо цікавий трюк, який змінить смак цього салату.

Навіть не дивлячись на загальне уявлення, буряк взагалі не обов’язковий для популярного салату, відомого як “Оселедець під шубою”. Готувати цю страву без цього коренеплоду є абсолютно припустимим. Навіть краще, будь-яка господиня повинна хоча б раз спробувати створити саме такий варіант цього салату.

Нестандартний “Оселедець під шубою” виходить дуже смачним та вражає гостей своїм привабливим виглядом. Крім того, він не вимагає багато часу на варіння буряка.

Інгредієнти:

• Оселедець (філе)
• Картопля
• Цибуля
• Огірок (свіжий)
• Сир твердий
• Зелень
• Майонез
• Сіль, перець

Приготування:

1. Оселедець дрібно нарізаємо й викладаємо на дно великої пласкої тарілки. Вкриваємо рибу тонким шаром майонезу.
2. Дрібно нарізаємо цибулю і робимо тоненький шар, який покриваємо майонезною сіточкою.
3. Варена картопля натирається на великій терці – це наш наступний шар. Трішечки підсолюємо й додаємо перець і змащуємо її майонезом.
4. Огірок нарізаємо тоненькими слайсами і робимо з них ще один шар.
5. Верхнім шаром у цій версії салату “Шуба” буде  натертий сир, змішаний із нарубаною зеленню.
6. Зверху можна зробити тоненьку майонезну сіточку, щоб всі шари гарно просочились.

Поміщаємо вже готову страву на годину у холодильник. От і все – ідеальний салат “Шуба” без буряка готовий!

Якщо вам подобається пробувати нові варіації популярних страв, пропонуємо ознайомитися з нашими кулінарними підказками, які допоможуть приготувати просто фантастичний “Олів’є”! З цими порадами ваш салат буде у 100 разів смачнішим.