Легкий салат з куркою та апельсинами на великодній стіл

Зовсім скоро православні та католики святкуватимуть Великдень, найсвітліше свято року. Традиційно цього дня родини збираються за святковим столом, щоб насолодитися смачними та ситними стравами, повідомляє MODISTA.

Ми вже ділилися рецептом м’ясного рулету до Великодня, а сьогодні пропонуємо вам легкий та апетитний салат з куркою та апельсинами від фуд-блогерки @anny.cooking. Чудове поєднання смаків зробить цю нескладну страву справжньою окрасою вашого столу.

Салат з куркою та апельсинами на Великдень.

Що нам знадобиться на дві порції:

• 1 куряче філе
• 1 упаковка микса салата
• 10 чері або 1 середній томат
• 1 огірок
• 100 г сиру
• 1 апельсин.

 

 

 

 

 

 

Переглянути цей допис в Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Допис, поширений СМАЧНІ ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ 🇺🇦 (@anny.cooking)

Маринад для філе:

• масло
• соєвий соус
• паприка
• каррі
• сухий часник
• дрібка солі.

Заправка для салата:

• 2 ст. л. рослинного масла
• 1 ст. л. соєвого соусу
• 1 ч. л. гранатового соуса/терияки/унаги
• 1 ч. л лимонного сока
• 1 ч. л. меда
• 1/2 ч. л. французької гірчиці.

Як приготувати:

1. Спочатку розріжемо куряче філе вздовж на дві частини, додамо спеції та залишимо маринуватися на 15-20 хвилин.
2. Замариноване філе обсмажимо на сковороді-гриль або звичайній до готовності з обох боків.
3. Апельсин очистимо від шкірки, білої плівки та перетинок.
4. Для приготування заправки просто змішаємо всі інгредієнти та злегка зб’ємо виделкою. Ви помітите, як заправка загусне.
5. Тепер зберемо наш салат: викладемо зелень, нарізаний огірок, помідори чері, сир, курку, апельсин та поллємо соусом.

Додаткові поради:

• Для більш насиченого смаку можна додати до салату трохи гранату або журавлини.
• Замість курячого філе можна використати індиче або качине.
• Якщо ви не любите гірчицю, її можна замінити на мед або соєвий соус.
• Для зручності можна використати готову суміш салатного листя.
• Перед подачею салат можна прикрасити гілочками зелені або скибочками апельсина.

Сподіваємося, цей рецепт стане вам у пригоді та допоможе створити святкову атмосферу за столом!

За бажання апельсин можна замінити на мандарин, а також додати інші улюблені інгредієнти, наприклад, горішки, насіння, кунжут та інші. Смачного!