Неймовірно смачний рецепт салату “Луцький привіт” – покроковий рецепт закуски на святковий стіл

Ми розповідали, як по-новому приготувати крабовий салат. Тепер ділимось рецептом простого і дуже смачного салату “Луцький привіт”.

Гості будуть в захваті від його смаку. Рецептом поділились на порталі “Главред”.

Інгредієнти:

• Цибуля – 2 шт
• Яйця – 3 шт
• Ковбаса копчена – 200 г
• Твердий сир – 100 г
• Огірки мариновані – 3 шт
• Кукурудза солодка – 4 ложки
• Майонез або заправка для салату
• Оцет – 100 мл
• Сухарики темні – 50 гр
• Сіль, перець
• Зелень

Спосіб приготування: 

1. Цибулю миємо, чистимо і нарізаємо тонкою соломкою. Перекладаємо її в тарілку і заливаємо на 15 хвилин невеликою кількістю оцту.
2. Яйця розбиваємо в миску, підсолюємо та збиваємо виделкою. Для салату потрібно буде обсмажити 3 яєчних млинчика. Смажимо їх на сковороді, трохи охолоджуємо і ріжемо соломкою.
3. Підготуємо інші компоненти. Огірки та копчену ковбасу нарізаємо соломкою. З кукурудзи зливаємо рідину. Ріжемо кріп і натираємо на великій тертці сир.
4. У велику миску для салату додаємо огірки, копчену ковбасу, кукурудзу, цибулю, яєчні млинці, натертий на крупній тертці сир, трохи кропу. Перемішуємо, солимо і заправляємо майонезом.  Перед подачею посипаємо салат сухариками.

Після додавання сухариків його слід одразу додавати. Також ми розповідали, як приготувати смачну закуску з оселедця.