Салат «Олів’є» в лаваші – найкраща альтернатива звичній страві

Ми розповідали, як смачно приготувати свинячі реберця. Тепер ділимось рецептом цікавої закуски, яка замінить вам на святковому столі обридле “Олів’є”.

Секрет в тому, щоб взяти майже всі інгредієнти цього салату та загорнути їх у лаваш. Така закуска виходить набагато цікавіша та легша. Рецептом поділились на порталі ivona.ua.

Інгредієнти:

• Лаваш
• Варена ковбаса – 100 г
• Картопля – 2 шт.
• Яйця – 2 шт.
• Огірки мариновані – 2 шт.
• Морква – 1 шт.
• Лист тонкого лаваша – 1 шт.
• Сирок плавлений – 2 ст.л.
• Майонез – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Овочі промиваємо з губкою під проточною водою. Відварюємо та охолоджуємо. Яйця теж відварюємо.
2. Викладаємо плавлений сирок – він повинен бути кімнатної температури. Яйця та овочі чистимо. Розстеляємо лаваш на робочій поверхні та даємо йому трохи полежати.
3. Лаваш змащуємо плавленим сирком. Ковбасу натираємо на тертці та викладаємо на лаваш.
4. Зверху викладаємо відварену терту моркву, відварену терту картоплю. Мариновані огірки теж тремо або дрібно кришимо і викладаємо.
5. Зверху наносимо дуже тонку сітку з майонезу. Посипаємо тертими відвареними яйцями.
6. Рулет загортаємо та замотуємо в харчову плівку. Ставимо в холодильник на годину.

Перед подачею нарізаємо рулет невеликими скибочками.