Салати з квашеної капусти – багато вітамінів і дуже смачний! Покроковий рецепт

Ми розповідали як дуже смачно і по-новому приготувати святковий крабовий салат. Тепер ділимось чудовим рецептом страви на щодень. 

Такий салат з квашеною капустою готується дуже просто. Але поєднання настільки вдале, що його можна хоч щодня мішати – і не набридне. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.

Інгредієнти:

• Картопля відварена – 2-3 шт.
• Капуста квашена – 200 г (до смаку)
• Горошок маринований – 200 г
• Зелена цибуля, кріп
• Соняшникова олія
• Гірчиця в зернах – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Для рецепта знадобиться відварена картопля. Коренеплоди ретельно миємо, відварюємо у окропі. Коли охолоне – чистимо шкірку.
2. Картоплю нарізаємо довільними шматочками і відправляємо в миску. Туди ж додаємо зелений горошок. З нього треба попередньо злити рідину, для цього найкраще відкинути горошок на сито та дати постояти.
3. Капусту додаємо до власного смаку. Її можна замінити маринованими грибами, але з капустою дуже смачно. Перед додаванням її треба трохи перерізати – просто щоб не було занадто довгих шматочків.
4. Нарізаємо цибулю. Додаємо гірчицю та заправляємо салат олією без запаху.
5. Перемішуємо та куштуємо. Можливо потрібно буде трохи досолити.

Цей салат – ідеальна закуска або смачним гарнір. Також ми розповідали, як приготувати цікаву варіацію всім набридлого салату “олів’є”.