Смачний і недорогий салат для святкового столу: як приготувати страву за мінімум коштів (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати красивий та ефектний салат до святкового столу. Тепер ділимось рецептом дуже смачної та бюджетної закуски.

Страва з печінкою і солоними огірочками дуже смачна. Інгредієнти чудово поєднуються між собою. Як приготувати цей салат, розповіли на порталі “Главред”.

Інгредієнти:

• Куряча печінка – 300 г
• Цибуля – 1 шт
• Морква по-корейськи – 100 г
• Мариновані огірки – 2 шт
• Майонез – 1-2 столових ложки

Спосіб приготування:

1. 1 велику цибулину чистимо, нарізаємо та обсмажуємо на олії. Ціль – щоб всі шматочки забарвилися в апетитний золотистий колір.
2. Курячу печінку промиваємо та зачищаємо від плівок. Кип’ятимо воду, солимо її і відварирюємо курячу печінку 7-9 хвилин.
3. Коли печінка охолоне, нарізаємо її смужками. 2 солоних огірка теж ріжемо соломкою. Гарним рішенням буде промокнути огірок паперовим рушником, щоб в салаті не було занадто багато вологи.
4. Моркву по-корейськи трохи подрібнюємо, розрізаючи найдовші шматочки. Теж викладаємо на серветку – щоб прибрати зайву рідину.
5. Змішуємо в салатнику курячу печінку, моркву по-корейськи, солоний огірок та цибулю. Трохи досолюємо до смаку, додаємо чорний перець та майонез.

Все ретельно перемішуємо та викладаємо у салатник. Також дуже смачно буде, якщо майонез для цієї страви ви приготуєте самотужки. Ми ділились простим рецептом соусу.