Замінить вам “Шубу” та “Мімозу” – рецепт ситного та красивого салату з індичкою (ФОТО)

Ми ділилися рецептом ситного та ефектного м’ясного салату раніше, а тепер пропонуємо вам рецепт дуже апетитного салату з грибами та м’ясом індички, який також викладається шарами, надаючи йому чудовий вигляд на святковому столі.

Салат “Грибний танець” вражає своєю яскравістю, вишуканістю і неперевершеним смаком. Його легко і швидко приготувати, просто розташовуйте інгредієнти шарами та просочуйте майонезом. Ніжне м’ясо індички чудово поєднується з маринованими грибами, овочами та сиром. Рекомендується використовувати м’ясо з кісткою, оскільки воно є більш соковитим і ніжним, ніж філе. Салат прикрашається грибами, свіжою зеленню та журавлиною, що робить його надзвичайно оригінальним та апетитним.

Інгредієнти:

• Морква – 2 шт
• Цибуля червона – 1 шт
• М’ясо індички – 300 г (можна замінити на курку)
• Яйце куряче – 4 шт
• Гриби мариновані – 150 г
• Майонез – 100 г
• Свіжа журавлина – для декору
• Кріп – до смаку
• Яблучний оцет 6% – 1 ст.
• Сіль – 1 дрібка
• Цукор – 1 дрібка

Спосіб приготування:

1. Варимо моркву в шкірці до готовності. Потім охолоджуємо, очищаємо і натираємо на великій тертці.

2. Викладаємо на плоску страву за допомогою кільця для формування. Солимо, змащуємо майонезом.

3. Відварюємо м’ясо індички до готовності. Нарізаємо кубиками або розбираємо руками на волокна. Викладаємо на моркву, змащуємо майонезом.

1. Нарізаємо цибулю дрібним кубиком. Додаємо оцет, сіль і цукор.

2. Добре мнемо руками, щоб цибуля пустила сік.

3. Маринуємо 5 хвилин, потім виливаємо маринад. Присипаємо цибулею м’ясо.

1. Яйця варимо накруто. Очищаємо і натираємо на тертці. Формуємо наступний шар, змащуємо майонезом.

1. Нарізаємо мариновані гриби пластинками. Викладаємо на яйця рівним шаром, покрийте майонезом.

1. Натираємо твердий сир на великій тертці. Присипаємо верхівку салату. Ставимо салат на 30 хвилин у холодильник.

1. Далі знімаємо формувальне кільце. Салат у центрі прикрашаємо свіжим кропом та журавлиною. З боків викладаємо пластинки грибів.

1. Ставимо салат у холодильник на кілька годин, щоб він добре просочився.

Якщо ви дотримуєтеся цих кроків та рекомендацій, ваш салат “Грибний танець” завжди буде неймовірно смачним та апетитним додатком до будь-якого святкового столу. Приємного апетиту!